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清炒红薯藤怎么做简单,放什么调味料好吃

编辑: 学做菜 时间:2020-09-14 20:34:38

  大家好,我是学做菜网的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【美食问答】栏目底下,今天将为大家带来的疑问是“【清炒红薯藤怎么做简单,放什么调味料好吃】”如果你还不是很了解的话,那么下面学做菜小编就为大家来解答:

  清炒红薯藤是有益健康的乡村小炒,做法和调味都极为简单,只是处理红薯藤时有些费时间。c74学做菜

原料:c74学做菜

新鲜红薯藤1大把,蒜瓣2枚,干辣椒2根,盐1小勺。c74学做菜

准备工作:c74学做菜

  1、把红薯藤的表皮全部撕掉,顺手掰成小短段,洗净控干(这个步骤比较费时间,一盘红薯藤用了接近半小时)。c74学做菜

  2、蒜瓣拍碎,干辣椒切段。c74学做菜

做法步骤:c74学做菜

  炒锅油热后倒入蒜瓣和干辣椒,爆香后倒入红薯藤,大火翻炒30秒左右,加盐炒匀,起锅。c74学做菜

经验分享:c74学做菜

  1、红薯藤尽量选用嫩点的,粗壮顺直的,这样的红薯藤口感脆爽,也比较容易撕掉表皮。c74学做菜

  2、尽量把红薯藤的表皮全部撕干净,带皮的红薯藤炒好以后口感发硬,不够脆爽。c74学做菜

  3、红薯藤下锅后要大火快炒,翻炒时间过长就会失去脆爽的口感。c74学做菜

  以上就是学做菜网小编为大家介绍的“【清炒红薯藤怎么做简单,放什么调味料好吃】”的详细内容,如果这篇文章对你有帮助的话!记得收藏喔!

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