干煸苦瓜的做法,8个步骤：1.准备原料2.苦瓜切成4毫米左右的片（不能太薄，不然没有口感）；苦瓜微波炉高火3分钟或者焯水，初步成熟（个人认为微波炉既快又能减少水分，我的第一选择）3.放大锅中，锅一定要...
2022-05-18
苦瓜爆鱿鱼的做法,10个步骤：1.准备好原材料： 鱿鱼打花刀后切成块； 苦瓜切成菱形块；2.烧锅水，水开后下入鱿鱼片；3.鱿鱼片微微打卷后马上捞出来控干水分；4.水再次开后下入苦瓜焯水， 同时放入少量...
2022-05-18
香葱苦瓜圈的做法,8个步骤：1.苦瓜洗净后切断。2.将苦瓜瓤去掉，加入一些盐，拌匀，将苦瓜腌制20-30分钟。3.面粉里加适量的水，调成浓稠的糊状，加入小葱末、盐和花椒粉。4.锅里倒入油，开火，将苦瓜...
2022-05-18
豌豆虾仁烩玉子豆腐的做法,12个步骤：1.准备好所用食材。2.把玉子豆腐切小块。3.将玉子豆腐均匀的沾上干淀粉。4.平底锅放入多一点油，下入玉子豆腐5.煎至两面金黄。6.煎好的豆腐沥油，码在碟子里。7...
2022-05-18
焦糖布丁的做法,13个步骤：1.准备所需材料。2.20克冷水放小锅内，倒入80克细砂糖，小火加热。3.边加热边搅拌，直至棕红色带有焦糖味时加入1大勺热水，拌匀即可。4.趁热倒入布丁模具底里，放凉备用。...
2022-05-18
椒油脆莴苣的做法,6个步骤：1.莴苣去皮后切细条。2.用少许精盐腌渍莴苣20分钟，因为莴苣用盐杀过水，口感爽脆。3.青红椒洗净后切小段。4.腌渍好的莴苣，倒出腌出的水。5.倒入一汤匙凉拌醋。6.倒入适...
2022-05-18
五香咸鸭蛋的做法,9个步骤：1.买来的鸭蛋先用清水清洗干净，放在漏盆里备用。2.大锅里加入清水和调料（白酒和盐先不加），大火煮开，小火煮10分钟，香味已经飘出来了。3.准备好需要放的盐。4.把盐加入香...
2022-05-18
培根豌豆花卷的做法,9个步骤：1.将所需量的米酒和水兑均匀，加入约300克的面粉搅拌成稠糊状2.25--30度保温发酵至成蜂窝状，提交增大约2倍。时间大约需要3个小时。如果温度低则需要时间会比较久。米...
2022-05-18
豆豉苦瓜的做法,8个步骤：1.苦瓜去籽洗净后切成1厘米大小的小丁备用。2.切好的苦瓜丁放入沸水锅里焯一下水，然后冲凉备用。3.蒜去皮切碎成小粒，准备一些豆豉。4.炒锅上火倒油烧热，小火放入蒜粒和豆豉炒...
2022-05-18
白果炒莴苣的做法,7个步骤：1.莴苣去皮，洗净切片2.白果煮熟，去壳，去衣3.锅里油热，放下姜末爆香，放入莴苣煸炒3分钟4.放下白果煸炒5.加盐，糖，炒1分钟6.加些水淀粉煸炒7.加些枸杞，鸡精，煸匀...
2022-05-18
豌豆尖鸡蛋面的做法,8个步骤：1.豌豆尖择去老叶后放水里洗净备用2.鸡蛋磕入碗里加少许盐打匀备用。3.炒锅倒油烧热，下鸡蛋液翻炒熟。4.倒入一大碗水煮沸。5.放入一些胡椒粉。6.放入豌豆尖煮断生。7....
2022-05-18
螃蟹莴苣汤的做法,5个步骤：1.莴苣去皮，洗净，切丝，螃蟹用刷子刷净，对切开，去底盖，去胃。2.锅里油热，放下莴苣丝.3.加适量清水，放下螃蟹，加料酒，姜片，大火煮8分钟.4.加适量盐.5.加胡椒粉...
2022-05-18
咸鸭蛋黄炒南瓜的做法,8个步骤：1.南瓜去皮，切5厘米长，3厘米宽，半厘米厚小块。2.把南瓜片下到开水锅里，烫到6成熟（稍变软即可）。3.把烫好的南瓜片捞出，控水备用。4.把咸鸭蛋黄放到干净小碗里，加...
2022-05-18
自制红油咸鸭蛋的做法,6个步骤：1.拿一条干净的毛巾，倒上白醋，把鸭蛋擦洗干净（毛巾一处脏了就会一处），晾干。2.准备好食盐和高度白酒。（我用的是56度的北京二锅头）3.白酒倒入碗中，把鸭蛋放入白酒里...
2022-05-18
五香茶叶蛋的做法,14个步骤：1.鸡蛋挑个头小点土鸡蛋好入味。2.用碗装入铁观音、盐、白糖、花椒、八角、桂皮、料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒。将卤料用清水洗净备用。3.鸡蛋放入盆中清洗干净备用。4.锅...
2022-05-18
章鱼须炒韭菜的做法,9个步骤：1.活的章鱼洗净2.放开水中煮熟（往开水中放活章鱼的时候都不敢看，有点残忍哈哈）3.熟的章鱼放凉水降温后将头和脚分别切开4.韭菜洗净切段5.章鱼须切段6.葱姜切丝备用7....
2022-05-18
椒汁苦瓜的做法,10个步骤：1.准备材料。2.苦瓜清洗干净，挖去苦瓜中间的瓤，斜刀切片。3.锅中加水将苦瓜焯烫1分钟。4.捞出迅速过凉水。5.炒锅中放少许油将辣椒小火煎制成虎皮状。6.将煎好的辣椒捞出...
2022-05-17
尖椒豆豉炒苦瓜的做法,7个步骤：1.苦瓜对切开，将籽剖出，切片后放适量盐进行腌制2.尖椒切圈，红椒切丝，大蒜切片3.豆豉切碎4.锅内油烧至七成热5.下入大蒜，青红椒，豆豉炒香6.放入苦瓜翻炒一分钟7....
2022-05-17
苦瓜煎蛋的做法,8个步骤：1.准备材料。2.准备两个鸡蛋，鸡蛋打散，加入盐，胡椒粉，料酒搅匀。3.苦瓜洗净去瓜蒂，对半切开，去瓤，先切成长条，再切成小薄片。4.葱切成小碎粒。5.红甜椒切丁备用。6.鸡...
2022-05-17
苦瓜拌秋耳的做法,7个步骤：1.东北木耳提前冷水泡发12小时，洗净，撕成小朵2.苦瓜去瓤，斜着切成条3.大蒜和小葱切成末4.甜椒切成条5.锅内做开水放一勺油和盐，将苦瓜和木耳焯一分钟捞出，立刻放在凉水...
2022-05-17
苦瓜炒五花肉片的做法,10个步骤：1.苦瓜洗净，对半切开，去籽后切条备用2.五花肉洗净切薄片，蒜仁拍碎切末备用3.锅中热少许油，放入五花肉片煸出油脂4.然后放入蒜末爆香5.下入苦瓜煸炒数下6.加1大匙...
2022-05-17
苦瓜炒瘦肉的做法,15个步骤：1.食材。2.把瘦肉洗净放入冰箱急冻20分钟左右。3.把瘦肉切薄片。4.加入料酒、生抽、食用油拌匀。5.加入淀粉抓匀。6.苦瓜切片。7.红椒切小片。切些蒜片，拍好蒜泥。8...
2022-05-17
豌豆焖子的做法,7个步骤：1.凉粉切成小块，青椒切末，葱蒜切末2.炒锅放油，放葱蒜末爆香3.放凉粉煎，底部可以煎的焦一点更好吃4.再放生抽5.等凉粉变得透明时，放青椒末6.继续翻炒入味，即可出锅7.浇...
2022-05-17
鸡蛋炒苦瓜的做法,7个步骤：1.主料；2.苦瓜洗净去籽切片，加盐抓匀腌制15分钟；3.葱切段；4.鸡蛋打散，加盐、糖、料酒、鸡精、胡椒粉，充分打成蛋液；5.苦瓜挤去腌出的水分，放入蛋液中搅拌均匀；6....
2022-05-17
香橙柠檬苦瓜汁的做法,9个步骤：1.准备好所有需要的材料2.苦瓜洗净沥干后对半切开3.把中间白白的壤用勺子刮干净，4.然后切成均匀的小段，入沸水中略焯后捞出备用5.橙子修去外皮和白色的皮，将果肉切小块...
2022-05-17
苦瓜香肠炒饭的做法,12个步骤：1.准备好原材料；2.鸡蛋中加入盐， 打散备用；3.烧热锅， 放少油， 倒入鸡蛋液；4.鸡蛋液定型后再铲成小块， 盛出来；5.再倒入少许油， 下入香肠粒煸炒；6.微微出...
2022-05-17
苦瓜炒肉的做法,8个步骤：1.材料图。2.肉切片儿，加盐生抽花椒粉抓均匀。3.准备小料。4.苦瓜改刀后焯水。5.炒锅预热后倒油，肉片滑熟后6.加小料炒翻炒。7.焯好水的苦瓜下锅翻炒。8.加盐生抽糖调味...
2022-05-17
苦瓜黄豆猪骨汤的做法,7个步骤：1.主料准备好2.黄豆提前泡发3—5小时3.苦瓜去籽洗净，切成厚片 ; 姜切片4.猪骨放入锅中，放姜片，焯去血水5.将焯好的猪骨放入砂锅中，放姜片，注入足量的清水6.放...
2022-05-17
腊肠炒豌豆的做法,4个步骤：1.新鲜豌豆去皮，腊肠切成与豌豆同大的小丁，香葱切碎。2.锅置火上油烧热，放入葱花、豌豆翻炒至变色。3.加入腊肠、水调至中火加盖焖烧片刻。4.调入砂糖、盐，大火收汁即可。
2022-05-17
酿苦瓜油豆腐的做法,9个步骤：1.备好所有食材（鲮鱼和猪肉剁成肉糜，糯米提前一小时泡发）。2..把鲮鱼肉糜和猪肉糜还有糯米放一起，加进适量盐，油，米酒，生粉，酱油拌匀，并用手不停摔打十到十五分钟（这样...
2022-05-17
苦瓜炒鸡蛋的做法,6个步骤：1.苦瓜切片，鸡蛋打散、蒜头切碎2.热锅，爆香蒜粒3.下苦瓜片炒软4.下调味料炒至入味5.倒进蛋液6.待蛋液煎至凝固金黄色即可上碟
2022-05-17
虾仁炒苦瓜的做法,8个步骤：1.准备好原材料；2.鲜虾去头去壳后从第二、三节用牙签将虾线挑出；3.清洗干净的虾仁用盐、姜片、料酒和淀粉抓匀腌制；4.烧锅开水， 加入适量的盐和几滴油， 下入苦瓜焯水；5...
2022-05-17
仔姜生拌苦瓜的做法,5个步骤：1.苦瓜洗净去籽，仔姜去掉红皮洗净2.仔姜切细丝，苦瓜切薄片放入碗里用盐腌制20分钟3.大蒜切片，尖椒切细丝4.腌制好的仔姜苦瓜放入白糖，花椒油5.大蒜，尖椒丝，鸡粉拌均...
2022-05-17
芽菜炒苦瓜的做法,8个步骤：1.苦瓜、红椒分别切成细条。2.苦瓜入沸水锅中焯烫至变色捞出。3.香葱、老姜切碎，蒜切片。4.锅置火上油烧至5成热，下葱花、姜末、蒜片、干辣椒段、花椒和豆豉煸炒出香味。5....
2022-05-17
椒油苦瓜三丝的做法,6个步骤：1.准备材料：苦瓜，甜椒，豆干2.苦瓜去籽切成片，豆干，甜椒切成丝3.大蒜剁成粒4.切好的三丝放入开水中焯一下，约5秒5.取一碗加入味极鲜，香醋，白糖，花椒油，香油，大蒜...
2022-05-13
五味苦瓜的做法,6个步骤：1.部分材料；2.苦瓜切开去瓢，切成片；3.将苦瓜倒入开水中焯烫一下捞出晾凉；4.然后放入冰箱冷却一会儿；5.将香菜、蒜、辣椒切碎，放入碗中，加入番茄酱、酱油、醋调成酱料；6...
2022-05-13
苦瓜肉丝的做法,6个步骤：1.猪肉切丝，适量料酒、味极鲜酱油、淀粉、白胡椒粉、盐拌匀。2.苦瓜洗净，从中间剖开去籽切片备用。葱姜蒜改刀，小米椒切圈，花椒备用。3.热锅冷油，油热后入肉丝迅速划散，20-...
2022-05-13
章鱼炒韭葶的做法,8个步骤：1.将章鱼砂囊摘除清洗干净。2.韭菜葶洗净。3.剥掉外衣切成2-3块。4.切成寸段。5.入热水中焯下过凉待用。6.热锅冷油爆香姜丝。7.放入章鱼大火翻炒。8.迅速加入韭菜和...
2022-05-13
酱酸莴苣的做法,5个步骤：1.莴苣去皮后切大段或滚刀块码放在小盆里，撒入精盐腌渍2小时。2.一般莴苣腌渍的变软即可。3.把腌渍好的莴苣摆放在通风处，晾干。也可用清水浸泡一段时间脱盐，这样酱制的酱菜味道...
2022-05-13
莴苣炒面筋的做法,6个步骤：1.莴苣削皮，面筋、葱洗干净，蒜剥皮。2.莴苣切丝，面筋切片，葱切末，蒜切片。3.锅中倒油烧热，放入面筋，加入盐和老抽翻炒片刻。4.加入少许水，盖上锅盖闷一分钟，大火烧干后...
2022-05-13
章鱼炒面便当的做法,19个步骤：1.准备好食材。2.心里美萝卜切薄片用食盐和白醋腌制入味，将青菜切好备用。3.香肠对半切开，用刀竖着切至二分之一处成八条。4.用水将香肠、蟹肉棒、1个鸡蛋、海带煮熟备用...
2022-05-13
豆皮炒莴苣的做法,6个步骤：1.豆皮、莴苣分别切丝，蒜切蓉。2.锅内入油。3.油七分热时倒入蒜蓉。4.放入莴苣丝炒至微软。5.加入豆皮丝翻炒均匀。6.倒适量生抽，拌一下，再调少许盐出锅。
2022-05-13
茄汁鱿鱼四季豆的做法,13个步骤：1.准备材料。2.准备调料。3.锅中水煮开 放入四季豆焯一下，加些盐。4.焯至颜色变绿捞出过凉水。5.再焯鱿鱼，加入姜片和料酒焯至水再次煮开，捞出过凉水。6.然后将番...
2022-05-13
酱莴苣的做法,7个步骤：1.将莴苣去皮，切薄片2.放入碗中，散上五克盐3.晃匀4.放在可漏水的容器中，静置2小时，令其脱水并入味5.用烧沸的开水将莴苣淋一下，多余的盐巴冲掉6.将莴苣片放入玻璃罐中7....
2022-05-13
章鱼小丸子的做法,18个步骤：1.山药洗净去皮磨成泥，没有这个小工具可以用擦丝器；2.低筋面粉过筛后，与山药泥、鸡蛋一起放进碗中；3.加入清水和泡打粉，搅拌均匀，并过筛一遍；4.将面糊倒入有嘴的容器中...
2022-05-13
咸鸭蛋焗南瓜的做法,6个步骤：1.1)将南瓜洗净去皮切成小段，撒一勺盐，腌渍出水分。2.2）取鸭蛋的蛋黄，放入小碗中，用勺子捣碎成泥。3.3）沥干南瓜的水分，倒入生淀粉，用手抓取，使每根南瓜都沾满淀粉...
2022-05-13
自制咸鸭蛋的做法,6个步骤：1.原料图。鸭蛋洗净擦干表面水份。2.把鸭蛋在白酒里浸湿。3.放到盛有精盐的碗里。4.在精盐里滚几圈，让蛋的表面粘上尽量多的盐。5.一个个小心地放到保鲜袋里。再撒一层盐在表...
2022-05-13
莴苣炒老腊肉的做法,10个步骤：1.准备好老腊肉，莴苣等材料。2.将莴苣切片，青蒜切段，红葱头对半切开。3.锅里加水，将腊肉入锅煮半小时。4.煮好的腊肉捞起切片。5.起油锅，爆香葱头，干辣椒。6.加入...
2022-05-13
椒香莴苣叶的做法,9个步骤：1.选取嫩一些的莴苣叶。2.莴苣叶去老黄叶子，择洗干净备用。3.生姜、大蒜切碎，干红椒切段。4.锅里添油，油热后放入蒜末、姜末爆香。5.放入红干椒段，小火炒香。6.先放入老...
2022-05-13
莴苣炒肉的做法,8个步骤：1.莴苣去外皮，切菱形簿片；红青椒半个，斜切簿片；木耳泡发洗净，撕小朵。2.炒好的猪肉丝。3.油锅，七成热，爆香葱姜蒜碎。4.放入莴苣片，炒匀。5.倒入炒好的肉丝，炒匀。6....
2022-05-13
豌豆炒肉沫的做法,8个步骤：1.新鲜豌豆荚去壳，取出豆粒待用2.豌豆粒流水清洗干净，用淡盐水浸泡15分钟3.大蒜子切米，小米辣切圈，香菇泡发切丁，酸菜浸泡清洗干净切碎4.五花肉手剁成肉泥，用蛋清和少许...
2022-05-13
豌豆火腿冬菇丁的做法,10个步骤：1.所有食材：豌豆、冬菇、胡萝卜、火腿。2.冬菇去头洗净，用水泡发软后捞起挤干水分，泡发冬菇的水保留，下个步奏可用。3.火腿、冬菇、胡萝卜去皮、分别切粒。4.锅里放水...
2022-05-13
干煸苦瓜怎么做好吃?干煸苦瓜家常做法
2022-05-23
香葱苦瓜圈怎么做好吃?香葱苦瓜圈家常做法
2022-05-23
苦瓜爆鱿鱼怎么做好吃?苦瓜爆鱿鱼家常做法
2022-05-23
豌豆虾仁烩玉子豆腐怎么做好吃?豌豆虾仁烩玉子豆腐家常做法
2022-05-23
