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排骨蒸豌豆怎么做好吃?排骨蒸豌豆家常做法

  学做菜网的小编今天将为大家带来的是“【排骨蒸豌豆怎么做好吃?排骨蒸豌豆家常做法】”的详细内容介绍,如果你此感兴趣的话就往下看看吧!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:

主料1l0学做菜

排骨:200克1l0学做菜

新鲜豌豆:100克1l0学做菜

辅料1l0学做菜

葱白:2根1l0学做菜

生姜:1片1l0学做菜

红椒末:少许1l0学做菜

大米粉:1汤勺1l0学做菜

糯米粉:1汤勺1l0学做菜

盐:1茶勺1l0学做菜

生抽:1/2汤勺1l0学做菜

料酒:1汤勺1l0学做菜

排骨蒸豌豆的做法,共15个步骤

排骨蒸豌豆的做法图解11l0学做菜

1/15. 主要原料图:排骨、豌豆。1l0学做菜

排骨蒸豌豆的做法图解21l0学做菜

2/15. 排骨清洗干净放入碗里,生姜和葱白切成末,加入排骨中拌匀。1l0学做菜

排骨蒸豌豆的做法图解31l0学做菜

3/15. 调入料酒、生抽和1/2茶勺的盐。1l0学做菜

排骨蒸豌豆的做法图解41l0学做菜

4/15. 用筷子拌匀,盖上保鲜膜静置十五分钟入味。1l0学做菜

排骨蒸豌豆的做法图解51l0学做菜

5/15. 大米粉和糯米粉混合均匀后,把2/3加入排骨中。1l0学做菜

排骨蒸豌豆的做法图解61l0学做菜

6/15. 轻轻拌匀,让每一块排骨都粘上一层薄薄的米粉。1l0学做菜

排骨蒸豌豆的做法图解71l0学做菜

7/15. 把排骨摆入平底的蒸盘里。1l0学做菜

排骨蒸豌豆的做法图解81l0学做菜

8/15. 入锅蒸约20分钟。1l0学做菜

排骨蒸豌豆的做法图解91l0学做菜

9/15. 开始准备豌豆,把豌豆清洗干净沥干水分装入碗里.1l0学做菜

排骨蒸豌豆的做法图解101l0学做菜

10/15. 调入1/2茶勺的盐拌匀。1l0学做菜

排骨蒸豌豆的做法图解111l0学做菜

11/15. 加入少许红椒末,这样可以让色彩更鲜艳。1l0学做菜

排骨蒸豌豆的做法图解121l0学做菜

12/15. 加入剩余的1/3的米粉。1l0学做菜

排骨蒸豌豆的做法图解131l0学做菜

13/15. 用筷子轻轻拌匀,让每一粒豌豆都粘有一层薄粉。1l0学做菜

排骨蒸豌豆的做法图解141l0学做菜

14/15. 打开蒸锅,这时候排骨已经差不多熟了。1l0学做菜

排骨蒸豌豆的做法图解151l0学做菜

15/15. 加入豌豆继续蒸约十分钟,至两者熟透。出锅后可以直接吃,也可以撒上一点蒜茸和葱花,然后在豌豆上稍微泼点热油。1l0学做菜

小窍门

诗心片语:1l0学做菜
1:排骨最好选稍带些肥的仔排,口感比较好,如果是很瘦的排骨,可以在豌豆和排骨里分别加一点点食用油。1l0学做菜
2:豌豆适合选用现剥的豌豆,千万不要买老豌豆,那样蒸起来不好吃的哈。1l0学做菜

  以上就是学做菜网小编为大家介绍的“【排骨蒸豌豆怎么做好吃?排骨蒸豌豆家常做法】”的详细内容,如果这篇文章对你有帮助的话!记得收藏喔!
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