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番茄金针菇牛肉汤、造型饭团怎么做好吃?番茄金针菇牛肉汤、造型饭团的家常做法视频

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今天这道番茄金针菇牛肉汤做起来极其简单,前后只需要10分钟就能搞定(不算饭团不算饭团!)味道却十分饱满浓郁,最适合胃口不好的宝宝们来补充营养了!浇在米饭上绝对啊呜啊呜吃上一满碗哦。>>>详细材料、做法、TIPS,以及相关厨具用品信息,请在我们的***“熊爸宝贝食谱”中回复关键字“牛肉汤”即可查看哟!更多萌化你的宝贝食谱在等你。LYS学做菜

番茄金针菇牛肉汤、造型饭团的用料

火锅肥牛片 :200克左右LYS学做菜

番茄:2个LYS学做菜

金针菇:1把LYS学做菜

纯番茄酱 : 2大匙LYS学做菜

糖:1~2小匙LYS学做菜

水或高汤 :500~600mlLYS学做菜

盐:少许LYS学做菜

葱花:少许LYS学做菜

番茄金针菇牛肉汤、造型饭团的做法

春季营养又开胃 番茄金针菇牛肉汤与小企鹅饭团的做法图解1LYS学做菜

步骤1LYS学做菜

【处理食材】 番茄划十字,放入火上烤至皮翻起,剥去皮后切成适当尺寸的块。

春季营养又开胃 番茄金针菇牛肉汤与小企鹅饭团的做法图解2LYS学做菜

步骤2LYS学做菜

金针菇去根撕散。

春季营养又开胃 番茄金针菇牛肉汤与小企鹅饭团的做法图解3LYS学做菜

步骤3LYS学做菜

【做 法】 锅内放少许油,放入番茄酱和1大匙白糖炒香。

春季营养又开胃 番茄金针菇牛肉汤与小企鹅饭团的做法图解4LYS学做菜

步骤4LYS学做菜

继续放入番茄块炒至软。

春季营养又开胃 番茄金针菇牛肉汤与小企鹅饭团的做法图解5LYS学做菜

步骤5LYS学做菜

倒入500ml水或高汤至煮沸。

春季营养又开胃 番茄金针菇牛肉汤与小企鹅饭团的做法图解6LYS学做菜

步骤6LYS学做菜

放入牛肉片搅散至变色。

春季营养又开胃 番茄金针菇牛肉汤与小企鹅饭团的做法图解7LYS学做菜

步骤7LYS学做菜

加入金针菇继续煮滚1分钟,加盐调味即可。

春季营养又开胃 番茄金针菇牛肉汤与小企鹅饭团的做法图解8LYS学做菜

步骤8LYS学做菜

出锅可以按喜好撒上葱花香菜,滴上辣油。

春季营养又开胃 番茄金针菇牛肉汤与小企鹅饭团的做法图解9LYS学做菜

步骤9LYS学做菜

【做饭团】 用模具做了三个小企鹅^^。

春季营养又开胃 番茄金针菇牛肉汤与小企鹅饭团的做法图解10LYS学做菜

步骤10LYS学做菜

装盘,放入少许西蓝花、芝士小星星作为装饰。

番茄金针菇牛肉汤、造型饭团的烹饪技巧

 番茄酱是纯番茄酱不是番茄沙司,这里使用的品牌是“西部红”,番茄酱是为了补充番茄的味道,如果没有可以省略,千万不要用番茄沙司代替。  这道菜如果没有纯番茄酱,可以用小番茄(圣女果)来做,小番茄的味道比较浓郁。  番茄去皮也可以用水烫,但我觉得费水又费力,就直接用火烤。不去皮也没关系的。  用糖会使肉的口感变得很嫩,甜味和番茄的酸味会结合的很好,做番茄的时候不用太省略糖。  肥牛片可以多煮一下也没关系,久煮甚至是隔夜热过也很好吃的。
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