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春季第一鲜抓紧吃怎么做好吃?春季第一鲜抓紧吃的家常做法

  学做菜网的小编今天将为大家带来的是“【春季第一鲜抓紧吃怎么做好吃?春季第一鲜抓紧吃的家常做法】”的详细内容介绍,如果你此感兴趣的话就往下看看吧!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:

昨天超市,竟然看见超市也有卖楠竹笋的了,乐得我赶紧挑选一个很大的笋子。有人问我怎么吃呀,我就科普一下也有跟风买的。别看很大的笋子剥皮以后就所剩无几了,1900克最后剩下870克。楠竹是春季第一鲜,为了吃这口鲜味也超值了。春笋是营养丰富的食材,春笋除了口感清新可口外,还富有营养价值,在新鲜春笋中含有蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类物质、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、B2、C等成分,适量食用春笋可以起到补充营养、促进代谢等作用。 sZ6学做菜

春季第一鲜抓紧吃的用料

楠竹笋 :1个sZ6学做菜

植物油:1勺sZ6学做菜

盐:1勺sZ6学做菜

料酒:1勺sZ6学做菜

太太乐鲜贝露调味汁 :适量sZ6学做菜

春季第一鲜抓紧吃的做法

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步骤1sZ6学做菜

食谱;笋块烧肉。食材;冬笋1个,植物油1勺,猪肉1块,盐1勺,料酒1勺,太太乐鲜贝露调味汁适量, 制作步骤;冬笋要先剥掉老皮,然后再切成块,1个冬笋将近4斤剥掉一多半。

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步骤2sZ6学做菜

把切好的笋块焯下水,这样做的菜口感更好。吃不完,也可以冷冻起来或者泡酸笋都不错。

#春日时令,美味尝鲜#春季第一鲜抓紧吃,正当季错过等来年的做法图解3sZ6学做菜

步骤3sZ6学做菜

买一块猪的前槽肉,洗干净切成小块即可,现在猪肉真是便宜了,前槽猪肉16元钱500克了。相比之前买一块肉可以剩下青菜的钱了,别笑话我小气,普通人的日子就得算计着过。

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步骤4sZ6学做菜

热油下锅炒猪肉,加适量的料酒去除腥腻味道。

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步骤5sZ6学做菜

翻炒一下猪肉,再加适量的鲜贝露调味汁或者加酱油都可以的,按照自家的调味品添加就好。有喜欢加糖来调味的也不错,我家里有高糖的人,一般的菜都不会加糖。还有不喜欢吃葱花的,所以本食谱都没有提到,自家做菜可以任性添加。

#春日时令,美味尝鲜#春季第一鲜抓紧吃,正当季错过等来年的做法图解6sZ6学做菜

步骤6sZ6学做菜

翻炒的猪肉已经变色了,可以加盐和适量的清水,小火炖肉。

#春日时令,美味尝鲜#春季第一鲜抓紧吃,正当季错过等来年的做法图解7sZ6学做菜

步骤7sZ6学做菜

大概炖25分钟左右,肉已经软烂了,把焯水的笋块倒进锅里,小火炖15分钟左右入味即可。

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步骤8sZ6学做菜

春天第一鲜的美味已经上桌开饭咯!妈妈喊你回家吃饭!

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步骤9sZ6学做菜

新鲜的笋焯水去除草酸,口感也很新鲜。吃不完的可以冷冻保存。

春季第一鲜抓紧吃的烹饪技巧

新鲜的笋焯水去除草酸,口感也很新鲜。吃不完的可以冷冻保存。
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