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番茄排骨面怎么做好吃?番茄排骨面家常做法

  大家好,我是学做菜网的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【面条】栏目底下,今天将为大家带来的是“【番茄排骨面怎么做好吃?番茄排骨面家常做法】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:

主料j8n学做菜

排骨:500克j8n学做菜

白萝卜:1个j8n学做菜

小白菜:500克

手工面:500克j8n学做菜

番茄:2个j8n学做菜

辅料j8n学做菜

姜:1块j8n学做菜

大蒜:1个j8n学做菜

小葱:2棵j8n学做菜

八角:适量j8n学做菜

桂皮:适量j8n学做菜

陈皮:适量j8n学做菜

料酒:少许j8n学做菜

老抽:少许j8n学做菜

冰糖:适量j8n学做菜

花椒粉:少许j8n学做菜

橄榄油:少许j8n学做菜

番茄排骨面的做法,共18个步骤

番茄排骨面的做法图解1j8n学做菜

1/18. 排骨加料酒姜片沸水煮5分钟捞出。j8n学做菜

番茄排骨面的做法图解2j8n学做菜

2/18. 白萝卜切片。j8n学做菜

番茄排骨面的做法图解3j8n学做菜

3/18. 姜切片,蒜拍烂,陈皮桂皮八角洗净。j8n学做菜

番茄排骨面的做法图解4j8n学做菜

4/18. 凉油下冰糖。j8n学做菜

番茄排骨面的做法图解5j8n学做菜

5/18. 冰糖加热至融化起泡。j8n学做菜

番茄排骨面的做法图解6j8n学做菜

6/18. 倒入排骨翻炒至糖汁均匀裹上排骨。j8n学做菜

番茄排骨面的做法图解7j8n学做菜

7/18. 加料酒,老抽,花椒粉翻炒至上色。j8n学做菜

番茄排骨面的做法图解8j8n学做菜

8/18. 倒入姜蒜桂皮陈皮八角翻炒至蒜出香味。j8n学做菜

番茄排骨面的做法图解9j8n学做菜

9/18. 加入番茄翻炒。j8n学做菜

番茄排骨面的做法图解10j8n学做菜

10/18. 炒至番茄软烂出汁。j8n学做菜

番茄排骨面的做法图解11j8n学做菜

11/18. 炒好的排骨倒入汤锅。j8n学做菜

番茄排骨面的做法图解12j8n学做菜

12/18. 加水,水多一点,大火煮沸瓢去浮沫转小火炖1.5小时。j8n学做菜

番茄排骨面的做法图解13j8n学做菜

13/18. 排骨炖1.5小时后倒入萝卜片,加入适量盐,继续炖半小时。盐可以多一点,要配面条。j8n学做菜

番茄排骨面的做法图解14j8n学做菜

14/18. 炖汤的空闲把小葱切葱花。j8n学做菜

番茄排骨面的做法图解15j8n学做菜

15/18. 小白菜摘好洗净。j8n学做菜

番茄排骨面的做法图解16j8n学做菜

16/18. 汤炖好放一边,水煮开下面条,面条快熟时下小白菜。煮熟捞出过凉水。j8n学做菜

番茄排骨面的做法图解17j8n学做菜

17/18. 面捞入碗中,加入肉汤萝卜,撒上葱花,可以开吃。j8n学做菜

番茄排骨面的做法图解18j8n学做菜

18/18. 配菜泡菜丝。j8n学做菜

小窍门

炖汤过程全程小火,不揭锅盖,晚点放盐,这样炖出肉软烂,汤鲜美。j8n学做菜

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