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凉拌面怎么做好吃?凉拌面家常做法

  大家好,我是学做菜网的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【面条】栏目底下,今天将为大家带来的是“【凉拌面怎么做好吃?凉拌面家常做法】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:

主料TYw学做菜

花生酱:三小勺TYw学做菜

辅料TYw学做菜

碱水面:250克TYw学做菜

葱花:少许TYw学做菜

芝麻:少许TYw学做菜

凉拌面的做法,共3个步骤

凉拌面的做法图解1TYw学做菜

1/3. 将面条放下开水中煮,水开后再放一小碗冷水,再次煮至水开,放入一冷水盆中,用流动的水冲至面里外凉透。再用冷开水冲一会。TYw学做菜

凉拌面的做法图解2TYw学做菜

2/3. 用一小碗将花生酱用温水化开,搅拌好,倒入面中,加盐,味道,酱油,老抽,白芝麻,芝麻油。TYw学做菜

凉拌面的做法图解3TYw学做菜

3/3. 大蒜切段,姜切末,炒锅中烧热油,倒入大蒜与姜小火烧出香味,马上倒入面中,在面中拌好。可以食品店TYw学做菜

小窍门

面条最好买市场上的新鲜面条,如没有就买超市中的高劲面这样做出才好吃,煮出的面条一定要用流动的水冲至里外都凉透,这一步不能省。TYw学做菜

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