从海南回来,迎接我的就是上海的小雪,这差别……也太内什么了点吧……每到年底就要做各种零食给亲朋好友们送去,饼干尤其是曲奇做的最多,毕竟好吃嘛哈哈~从海南回来,来个别致的海滩造型,做个贝克曲奇可好~
贝克曲奇的用料
黄油:130g
低筋粉:200g
砂糖:35g
糖粉:65g
鸡蛋:50g
贝克曲奇的做法

步骤1
黄油切块,先加入糖粉开始搅拌

步骤2
糖分融化的差不多的时候加入砂糖搅拌

步骤3
少量多次加入打碎的鸡蛋液

步骤4
到鸡蛋液完全吸收,黄油颜色变浅

步骤5
然后筛进去低筋粉

步骤6
用刮刀搅拌到没有干面粉

步骤7
装到有裱花嘴的裱花袋里面去

步骤8
想要挤出来贝壳的样子就先使劲挤一下,然后往旁边一拉就好~~中间那行就是~ 上下火中层,175度15分钟即可~

步骤9

步骤10
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