学做菜 — 关注身边的美食,享受做菜的乐趣。

您的位置:学做菜 > 特色面食 > 月饼 >抹茶冰皮月饼的家常做法

抹茶冰皮月饼的家常做法

  大家好,我是学做菜网的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【月饼】栏目底下,今天将为大家带来的是“【抹茶冰皮月饼的家常做法】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:

“说起来冰皮月饼是最方便、最快接的做法,喜欢吃软糯的东西,所以,不管过不过节都会做饼皮月饼吃,而且有了现成的馅和皮的材料,做起来非常方便。”TrI学做菜

主料

冰皮月饼粉:100克TrI学做菜

沸水:100克TrI学做菜

辅料

抹茶馅:200克TrI学做菜

抹茶冰皮月饼的做法

烧水,水妖现烧的沸水才好TrI学做菜

TrI学做菜

沸水到入冰皮月饼粉迅速搅拌,同事滴几滴黄色素,一直到无干粉状态,多搅拌一会儿,水和粉的比例为1:1TrI学做菜

TrI学做菜

TrI学做菜
搅拌好的冰皮材料晾到手温,揉到光滑TrI学做菜

TrI学做菜

现成的抹茶馅材料直接搓成25克左右的小圆球状TrI学做菜

TrI学做菜

TrI学做菜
冰皮面团也分成每个25克左右的小圆球TrI学做菜

TrI学做菜

一个面皮压扁,报一个抹茶馅TrI学做菜

TrI学做菜

收口揉圆TrI学做菜

TrI学做菜

月饼模具里面撒上熟糕粉,在磕出去,放入做好的月饼,按压成型即可TrI学做菜

TrI学做菜

抹茶冰皮月饼烹饪技巧

做饼皮的时候,揉到光滑,教你一个小窍门,在一个平面上铺上保鲜膜,在带上一次性手套揉,一点都不会粘。TrI学做菜
冷藏后味道更佳哦TrI学做菜

  以上就是学做菜网小编为大家介绍的“【抹茶冰皮月饼的家常做法】”的详细内容,如果这篇文章对你有帮助的话!记得收藏喔!