大家好,我是学做菜网的小编！很高兴你能光临本网站！你现在所处的位置在于【月饼】栏目底下，今天将为大家带来的是“【经典广式月饼的家常做法】”的详细内容介绍，如果你对做菜感兴趣，如果你对食谱感兴趣！如果你对美食感兴趣！希望通过本文的阅读对你有所帮助！正文如下：
“中秋 月圆亲朋好友赏着夜色美景 品着香甜精典~广式月饼，漂香万里，如嫦娥奔月漂漂齐舞，情意浓浓……这就是中秋典故情结，这就是月饼”2BW学做菜
主料
月饼转化糖浆：116克2BW学做菜
辅料
花生油：50克2BW学做菜
碱水：4克2BW学做菜
中筋面粉：165克2BW学做菜
经典广式月饼的做法
新鲜咸蛋黄泡白酒一会，然后放烤箱150度烤七八分钟2BW学做菜
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称好转化糖浆，花生油和碱水，打蛋器搅匀即可2BW学做菜
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筛入中粉，混合成团看不见干粉即可2BW学做菜
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盖上保鲜膜室温静止一个小时2BW学做菜
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豆沙和蛋黄一起称45克，面皮30克2BW学做菜
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蛋黄全部包入豆沙中2BW学做菜
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面皮压平巴掌大包住馅料，用模具压成型2BW学做菜
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模具压出不同形状2BW学做菜
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180度烤5分钟2BW学做菜
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刷蛋液，再放烤箱150度烤10分钟，第二次刷蛋液2BW学做菜
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出炉了2BW学做菜
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经典广式月饼烹饪技巧
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