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奶黄椰蓉冰皮月饼的家常做法

  大家好,我是学做菜网的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【月饼】栏目底下,今天将为大家带来的是“【奶黄椰蓉冰皮月饼的家常做法】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:

“冰皮月饼里最喜欢的是奶油椰蓉,做起来也非常简单,因为有现成的馅料哦。这款小冰皮真的是口口生香,好吃。”RZi学做菜

主料

冰皮月饼粉:100克RZi学做菜

沸水:100克RZi学做菜

辅料

奶黄椰蓉馅:150克RZi学做菜

椰蓉:50克RZi学做菜

奶黄椰蓉冰皮月饼的做法

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用现烧的沸水倒入冰皮月饼粉迅速搅拌,一直到无干粉状态,多搅拌一会儿,水和粉的比例为1:1RZi学做菜

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搅拌好的冰皮材料晾到手温,揉到光滑,教你一个小窍门,在一个平面上铺上保鲜膜,在带上一次性手套揉,一点都不会粘哦RZi学做菜

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现成的椰蓉馅里放入椰蓉拌匀RZi学做菜

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拌好的材料分成每个约25克的小圆球RZi学做菜

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揉好的月饼皮材料同样分成每个25克的小圆球RZi学做菜

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一个屁报一个馅,慢慢收口RZi学做菜

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团圆RZi学做菜

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月饼模具里面撒上熟糕粉,在磕出去,放入做好的月饼,按压成型即可RZi学做菜

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奶黄椰蓉冰皮月饼烹饪技巧

月饼皮和馅的比例可以为1:1,或者2:3等,随个人喜好调整就行RZi学做菜

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