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南瓜花样馒头的做法

  大家好,我是学做菜网的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【馒头】栏目底下,今天将为大家带来的是“【南瓜花样馒头的做法】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:

南瓜花样馒头的做法Kmo学做菜

南瓜花样馒头是很多人都会做的菜肴,不同的做法味道也各有不同,做菜网为大家分享南瓜花样馒头做法,简单、好吃、下饭。按这种方法做出的南瓜花样馒头香甜鲜辣五味俱全,还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。Kmo学做菜

南瓜花样馒头食材介绍Kmo学做菜

主料:Kmo学做菜

面粉(800克) 南瓜(400克) 白糖(60克) 安琪酵母(7克)Kmo学做菜

辅料:Kmo学做菜

玉米油(适量)Kmo学做菜

南瓜花样馒头的做法步骤:Kmo学做菜

1.成品图Kmo学做菜

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2.南瓜熟后倒掉里面的水,趁热加入白糖搅拌成泥Kmo学做菜

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3.南瓜泥凉至手温后,加入酵母搅拌均匀,无颗粒状即可Kmo学做菜

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4.准备好面粉,把搅拌好的南瓜泥倒入面粉中Kmo学做菜

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5.搅拌成絮,干一些比较好Kmo学做菜

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6.揉成光滑的面团,不沾盆不沾手即可,可以盖上保鲜膜,静置发酵Kmo学做菜

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7.发酵至两倍大后,用手指在中间戳一个洞,注意观察面团,不回缩就是发酵好了Kmo学做菜

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8.看里面的蜂窝组织(我发酵用了两个小时,时间长短根据温度不同会不一样)Kmo学做菜

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9.案板上撒些面粉,面团揉几下排气Kmo学做菜

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10.大面团揉成长条,用刀切分成几等份的小面团,再醒5分钟Kmo学做菜

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11.取一个小面团用擀面杖擀成椭圆形Kmo学做菜

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12.在表面均匀的刷上一层薄薄的玉米油Kmo学做菜

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13.再卷起来,卷的过程中双手用力均匀Kmo学做菜

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14.卷成这样就可以了Kmo学做菜

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15.用刀切成三角形Kmo学做菜

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16.再把三角形站起来放,尖角朝上,用筷子在尖角位置压下去Kmo学做菜

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17.做好的成品图Kmo学做菜

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18.依次做好后再醒10分钟Kmo学做菜

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19.锅里放冷水,入锅大火蒸12分钟,关火后过3分钟再揭开锅盖(如果馒头小蒸12―15分钟,馒头大就蒸15―18分钟)摆放馒头时中间留点空隙,防止粘在一起Kmo学做菜

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20.可以了,开锅来一张Kmo学做菜

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21.摆盘,颜色很漂亮Kmo学做菜

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22.不添加任何色素的南瓜馒头,吃起来更健康美味哦Kmo学做菜

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23.想带去学校给孩子们吃的,所以做的比较多,馒头比较小个(这只是一部分的成品)Kmo学做菜

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2小贴士:Kmo学做菜

1.南瓜蒸熟记得把里面的水倒掉Kmo学做菜


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2.天气转凉发酵时间也会久一些,不能着急,看发到两倍大后,戳一个洞看看,不回缩就可以了Kmo学做菜


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3.一定要均匀的刷一层玉米油,这样面皮和面皮之间才能出现层次,不沾在一起Kmo学做菜

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