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猪肉大葱馅包子的做法

  大家好,我是学做菜网的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【包子】栏目底下,今天将为大家带来的是“【猪肉大葱馅包子的做法】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:

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猪肉大葱馅包子是很美味的简单家常菜,但是如何把这道菜好吃,做法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说猪肉大葱馅包子的做法步骤,看看猪肉大葱馅包子怎么做既美味又好吃。9J1学做菜

猪肉大葱馅包子食材介绍9J1学做菜

普通面粉(300克) 酵母(3克) 白胡椒粉(2克) 十三香(2克) 生抽(一匙) 盐(3克) 鸡粉(2克) 葱水(适量)9J1学做菜

猪肉大葱馅包子的做法步骤:9J1学做菜

1.准备300克面粉 加入3克酵母9J1学做菜

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2.分次加入适量温水,用筷子搅成棉絮状至无干粉9J1学做菜

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3.揉成光滑不粘手的面团,盖布放温暖处发酵至两倍大9J1学做菜

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4.这个时间来准备肉馅:猪肉洗净剁成肉糜9J1学做菜

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5.葱 姜 香菜切碎9J1学做菜

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6.另切葱花 姜片加热水浸泡即是葱姜水,晾凉备用9J1学做菜

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7.葱姜 香菜碎放肉糜中,依次加入料酒 白胡椒粉 十三香 蚝油 生抽 盐 鸡粉 食用油 搅拌均匀9J1学做菜

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8.拌好的肉馅分次加入葱姜水,顺时针搅拌至充分吸收9J1学做菜

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9.最后加半匙香油拌匀,大葱猪肉馅就做好了9J1学做菜

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10.天气冷,面也不好发。大概三个小时左右面团就发好了,看,蜂窝状9J1学做菜

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11.取出面团,排气揉匀。揉十几分钟左右搓成长条,用刀切成均匀的剂子9J1学做菜

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12.按平,用擀面杖擀成中间厚两边薄的包子皮9J1学做菜

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13.取适量馅放在包子皮中9J1学做菜

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14.用姆指和食指捏出褶来9J1学做菜

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15.最后捏住封口9J1学做菜

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16.依次做好所有包子,二次醒发二十分钟9J1学做菜

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17.锅中注入适量热水,放上湿的屉布,拾入包子盖盖,开锅二十分钟,在焖二分钟9J1学做菜

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18.成品图9J1学做菜

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19.成品图9J1学做菜

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