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自制黑椒鸡块❗️做法简单,干净卫生怎么做?自制黑椒鸡块❗️做法简单,干净卫生的图文步骤

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用料 e0m学做菜

鸡胸肉 : 2块 e0m学做菜

熟土豆 : 1个 e0m学做菜

蛋清 : 2个 e0m学做菜

盐 : 3克 e0m学做菜

白糖 : 2克 e0m学做菜

玉米淀粉 : 5勺 e0m学做菜

白胡椒粉 : 2克 e0m学做菜

黑胡椒碎 : 5克 e0m学做菜

料酒 : 1勺 e0m学做菜

蚝油 : 1勺 e0m学做菜

原汁酱油 : 1勺 e0m学做菜

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准备蒸熟的土豆一个,鸡胸肉两块,蛋清两个e0m学做菜

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鸡胸肉切块,熟土豆去皮掰开一同放入搅拌机中,加盐,糖,白胡椒粉,黑胡椒碎2克,蛋清,玉米淀粉2勺,蚝油1勺e0m学做菜

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再加原酿酱油1勺,料酒1勺去腥e0m学做菜

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电动搅肉机搅成肉泥状,如图e0m学做菜

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用保鲜膜把肉泥放进去,卷成圆长形,放入冰箱冷冻6个小时定型e0m学做菜

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这是冷冻好的e0m学做菜

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去除保鲜膜,切成厚片e0m学做菜

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调制炸糊:玉米淀粉3勺+1小勺盐+3克黑胡椒碎+少量水混合均匀e0m学做菜

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把切好的鸡肉片放进炸糊中蘸一下e0m学做菜

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锅中放入适量的油,油温7成热放入鸡块e0m学做菜

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鸡块定型后转中火炸,注意翻动e0m学做菜

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炸到两面金黄上色捞出来控油e0m学做菜

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好吃简单的黑椒鸡块制作完成e0m学做菜

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春季万花盛开,约三五朋友,带上黑椒鸡块,水果,饮料,一起去踏青,吹着微风,欣赏风景,美食与美景同行e0m学做菜

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小贴士e0m学做菜

1.鸡肉和土豆,淀粉,蛋清一定要搅打成泥,发粘性,肉泥不能太稀,要干,粘2.炸鸡块用中火,注意翻面,防止上色不均匀 e0m学做菜

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