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酥到掉渣的圣诞曲奇怎么做?酥到掉渣的圣诞曲奇的图文步骤

  大家好,我是学做菜网的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【精选菜谱】栏目底下,今天将为大家带来的是“【酥到掉渣的圣诞曲奇怎么做?酥到掉渣的圣诞曲奇的图文步骤】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:

酥到入口即化,奶香十足的圣诞曲奇,圣诞节时做礼物送闺蜜或者男(女)朋友超级赞,保证吃了一个停不下来,关键是上手超简单,失败率极低,很容易挤出来,不用担心挤到手抽筋。 uDg学做菜

用料 uDg学做菜

黄油 : 130克 uDg学做菜

糖粉 : 20克 uDg学做菜

奶粉 : 20克 uDg学做菜

玉米淀粉 : 25克 uDg学做菜

淡奶油 : 20克 uDg学做菜

低粉 : 65克 uDg学做菜

高粉 : 65克 uDg学做菜

抹茶粉 : 4克 uDg学做菜

红丝绒原液 : 4克 uDg学做菜

白巧克力 : 适量 uDg学做菜

坚果碎 : 适量 uDg学做菜

酥到掉渣的圣诞曲奇的做法 uDg学做菜

黄油一定要提前室温软化好,软化到可以用手指轻松压下的状态,这是曲奇成功的关键,一定要软化到位。淡奶油放常温后再使用。uDg学做菜

酥到掉渣的圣诞曲奇的做法 步骤1 uDg学做菜

软化好的黄油看起来还是块状,但是可以轻松压下去的状态就准备开始打发。uDg学做菜

酥到掉渣的圣诞曲奇的做法 步骤2 uDg学做菜

黄油加糖粉打发至蓬松发白的状态就可以了。uDg学做菜

酥到掉渣的圣诞曲奇的做法 步骤3 uDg学做菜

加入玉米淀粉和奶粉,一起用电动打蛋器搅打均匀。uDg学做菜

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再加入淡奶油,电动打蛋器搅打均匀。uDg学做菜

酥到掉渣的圣诞曲奇的做法 步骤5 uDg学做菜

再加入高、低筋面粉,用刮刀拌匀,没有干粉就可以了。uDg学做菜

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把曲奇面糊平均分两份,一份加抹茶粉一份加入红丝绒原液,用刮刀拌匀装入裱花袋。uDg学做菜

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画圈挤在烤盘上,接口压住接口,放入烤箱,140度25分钟左右,不要用太高温度,防止上色,曲奇颜色变深就没那么好看。uDg学做菜

酥到掉渣的圣诞曲奇的做法 步骤8 uDg学做菜

烤好之后放凉,开始准备白巧力和坚果碎。uDg学做菜

酥到掉渣的圣诞曲奇的做法 步骤9 uDg学做菜

隔热水融化好的巧克力和切好的坚果碎,里面有加了些切碎的蔓越莓干。uDg学做菜

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饼干接口的位置沾巧克力,在撒上些坚果碎,等巧克力凝固,就大功告成啦!uDg学做菜

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成品完成,是不是很简单一起来做吧!uDg学做菜

酥到掉渣的圣诞曲奇的做法 步骤12 uDg学做菜

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