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小龙虾的做法大全

  大家好,我是学做菜网的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【精选菜谱】栏目底下,今天将为大家带来的是“【小龙虾的做法大全】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:

小龙虾的肉质鲜美,营养价值高,是一种低脂肪,高蛋白的水产品。相信很多读者都吃过用小龙虾做出来的菜肴,例如麻辣小龙虾、干锅小龙虾等等,都是一些耳熟能详、美味至极的小龙虾做法。接下来我们就一起来看看小龙虾的做法大全吧。mgg学做菜

小龙虾的做法大全mgg学做菜

小龙虾的营养价值mgg学做菜

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小龙虾营养丰富,而且它的肉质新嫩,易于吸收,对于虚弱体质以及病后初愈的人们来讲是非常好的食品。这是因为小龙虾里富含镁,而镁对于保护心脏健康运行有着至关重要的作用。常吃小龙虾还可以保护心管系统,有助于预防高血压以及心肌梗死等疾病的发生。mgg学做菜

小龙虾的做法大全:麻辣小龙虾mgg学做菜

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食材准备mgg学做菜

小龙虾1千克,橙子1个,丝100克,大蒜瓣100克,花椒25克,剁碎的郫县豆瓣20克,香菜20克,剁碎的泡朝天椒10个,花生油300毫升。mgg学做菜

做法步骤mgg学做菜

1、橙子去皮取肉,橙皮切丝,小龙虾洗净控水备用。mgg学做菜

2、锅中加油烧至5成热,倒入花椒、姜丝、蒜瓣爆香,放入小龙虾大火翻炒,待龙虾尾转成鲜红色,下剁碎的泡朝天椒和郫县豆瓣,翻炒至油色转为暗红色。mgg学做菜

3、加入橙肉、清水(没过虾尾),加盖焖烧5分钟,其间翻动2次,待汤汁收至1/3时,起锅装盘,表面撒上橙皮丝。mgg学做菜

Tipsmgg学做菜

龙虾香辣惹味,酥麻咸鲜,也可加入十三香,味道亦很不错。mgg学做菜

小龙虾的做法大全:干锅小龙虾mgg学做菜

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食材准备mgg学做菜

小龙虾500克。洋葱50克、西芹50克、干辣椒20克、油酥花仁30克。香辣酱8克、黄豆豉5克、香油5克、姜米4克、蒜米4克、香菜节5克、味精4克、鸡精5克、胡椒粉1克、料酒10克、色拉油60克。mgg学做菜

做法步骤mgg学做菜

1、小龙虾去头、须、脚,洗净,入沸水汤锅汆一下捞起,沥干水分;洋葱、西芹切成2厘米大小的块。mgg学做菜

2、炒锅置火上,下油加热后下洋葱、西芹块,炒至断生起锅于锅仔内垫底。mgg学做菜

3、将原炒锅洗净,下油加热后下香辣酱、姜米、蒜米,炒香出味后下干辣椒炒至呈红色,然后放龙虾,烹调料,炒至龙虾入味而熟后下油酥花仁,颠匀,起锅于西芹上,撒上香菜节上台即成。mgg学做菜

小龙虾的做法大全:孜然小龙虾mgg学做菜

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食材准备mgg学做菜

鲜活小龙虾20只,孜然粉1汤匙,辣椒粉1汤匙,葱姜蒜、香菜共70克。黄酒1茶匙,白糖1/2茶匙,鸡精1茶匙,精盐1茶匙,胡椒粉1/2茶匙。mgg学做菜

做法步骤mgg学做菜

1、龙虾淘洗干净,用热水烫死,捞出,放入热油中炸至表皮酥脆,捞出,控净油脂。mgg学做菜

2、葱姜蒜剥净表皮,香菜择洗干净,均切丝。mgg学做菜

3、锅烧热,放入烹调油适量,孜然、辣椒粉依次放入锅中,炒出香味,放入葱姜蒜、香菜、黄酒等调味品和小龙虾,旺火炒匀即可。mgg学做菜

小龙虾的其他做法mgg学做菜

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除了本文所提到的小龙虾的做法大全之外,小龙虾的做法还有很多,例如香爆小龙虾、油炸小龙虾、蘸汁小龙虾等等,这些小龙虾菜同样非常好吃。mgg学做菜

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