虾有多种吃法，只要你喜欢。可以做成辣的，咸的，甜的，红烧的，糖醋口的，当然还有最清淡的白酌。这个白虾与我们当地的海产虾有所不同，所以我加了韩式的糖醋辣酱来提升一下它的味道 ，让它变得红艳诱人，更入味。用了九阳的轻奢派不粘锅，制作酱汁类的菜，不易糊锅更易清洗，非常实用。
虾：10只
糖醋辣酱 ：50克
葱：1段
姜：2片
步骤1
准备食材。
步骤2
将虾剪去虾枪和虾须。
步骤3
用刀在虾背割开，这样一来可以去掉虾线，更来可以使虾在烹煮的过程中更容易入味。
步骤4
去掉虾背上的虾线。
步骤5
将锅预热，加入凉油，加入葱姜片一起加热炒出香味。
步骤6
倒入处理好的虾。
步骤7
快速翻炒使其均匀受热。
步骤8
当虾变红时，加入糖醋辣酱。
步骤9
炒匀后加入100毫升左右的水。
步骤10
盖上盖子，中火焖煮一会。
步骤11
直至汤汁收尽，撒芝麻，点缀香菜即可。1汤汁也可以少留一点，拌饭很美味。
2这个酱可以用韩国甜辣酱和少许梨汁，少许辣椒粉自已调制。
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