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隔水蒸一颗鸡蛋要多久?要注意什么?

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蛋是我们日常生活中特别常见的一种食物,其中煮蛋和蒸蛋受到大家的欢迎和喜爱,生蛋也可隔水蒸,隔水蒸比煮鸡蛋更加方便快捷,那我们在蒸鸡蛋的时候经常会想要蒸多久好,那么接下来就介绍一下隔水蒸一颗鸡蛋要多久。UHE学做菜

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隔水蒸一颗鸡蛋要多久UHE学做菜

一般情况下用家里的煮饭用的锅蒸的话一般需要13到20分钟左右,当然也可以根据火力大小自由调节时间长短,但如果使用的是蒸蛋器去蒸鸡蛋,那么七八分钟就能够熟透。如果在海拔高的地区,沸点会上升,等鸡蛋熟的时间就会多点。如果你想快点蒸熟的话推荐去买个蒸蛋器。用蒸蛋器可以减少8分钟左右的时间,蒸蛋器最多用八九分钟就能熟透。UHE学做菜

通过缩短或延长鸡蛋的时间,可以使其蒸嫩或蒸熟。无论采用哪种蒸法,鸡蛋都要充分蒸熟,否则鸡蛋内会残留有害人体健康的细菌。许多人平时很喜欢吃溏心蛋,但这里不推荐这么做,因为鸡蛋里含有对人体有害的细菌,如果我们吃了没熟的鸡蛋,很可能会对我们的身体造成危害。UHE学做菜

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蒸鸡蛋同样也有很多要注意的事项,需要注意的就是保证锅里的水充足,计算好时间提醒关火开锅,可以以冒热气五分钟后为准,尽量多蒸一会儿,此期间需注意食品安全。另一点就是开锅后把鸡蛋拿出来泡在冷水里一会儿。把蒸好的鸡蛋捞出后马上放入冷水中浸泡,一方面可以使鸡蛋降温后能够快速剥壳,另一方面有利于剥壳时鸡蛋内膜的分离。UHE学做菜

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通常一日三餐,早上吃鸡蛋是最好的,因为鸡蛋比面包,馒头,麦片等更能抵抗饥饿。这些蛋白质和脂肪能够满足你一天的需要,而且鸡蛋特别能抵抗饥饿,它能使你的肚子饱得更久。以上就是对隔水蒸一颗鸡蛋要多久以及要注意什么的介绍啦,相信大家看了以后已经对蒸鸡蛋有了把握,行动吧!
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