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风干虾怎么做好吃?风干虾的家常做法

编辑: 学做菜 时间:2020-09-16 18:59:36

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自从入了干果机,什么零食都想自己做,健康呀,自己做零食都是买最新鲜的材料,不放任何对健康不利的调料,特别是孩子,不要总是给她做甜食容易蛀牙,做的风干虾可以随时补充优质蛋白质,补充钙质,原来海鲜也能做零食,还非常美味哒!真想说现在的孩子太幸福了,连海鲜零食都有了。外面买的虾干都是生晒,要泡软煮熟才能吃,吃法受限制,而我这种虾干是可以当零食的,这种虾干有时间可以多做点,然后冷藏,煮粥时可以随时加几只虾放到粥里,方不方便。TLK学做菜

风干虾的用料

虾:500克TLK学做菜

料酒:20克TLK学做菜

盐:2.5克TLK学做菜

风干虾的做法

补钙海鲜零食-风干味虾的做法图解1TLK学做菜

步骤1TLK学做菜

1.最好挑选的虾每只都比较均匀,这样在同一时间内烘出来的口感会一致,虾越大肉越厚时间就越长,要吃出有肉感就买有肉感的虾,要想虾味更加甘香就找河虾。 2.清洗干净的虾沥干水,挑出虾线剪掉虾须

补钙海鲜零食-风干味虾的做法图解2TLK学做菜

步骤2TLK学做菜

3.烧一锅水,能盖过虾的水量就好,放虾焯熟

补钙海鲜零食-风干味虾的做法图解3TLK学做菜

步骤3TLK学做菜

4.水里倒入料酒,

补钙海鲜零食-风干味虾的做法图解4TLK学做菜

步骤4TLK学做菜

盐调味,一起与虾焯熟就可以

补钙海鲜零食-风干味虾的做法图解5TLK学做菜

步骤5TLK学做菜

5.捞起虾沥干水,放干果机架子上凉透,记得凉透

补钙海鲜零食-风干味虾的做法图解6TLK学做菜

步骤6TLK学做菜

6.将虾放在干果机架子上铺开不要重叠,设置65分钟,烘3-4小时,

补钙海鲜零食-风干味虾的做法图解7TLK学做菜

步骤7TLK学做菜

这个时间要看虾的大小了,可以随时试食,觉得虾的嚼头适合自己的软硬度就OK了

补钙海鲜零食-风干味虾的做法图解8TLK学做菜

步骤8TLK学做菜

烘得虾壳脆淡咸,虾肉甘香有嚼头,非常好吃,先生不喝酒都说这个最适合送酒了,我说明明就是给孩子做的海鲜零食,出炉未散热,孩子就控制不住吃2个了,赞不绝口,

补钙海鲜零食-风干味虾的做法图解9TLK学做菜

步骤9TLK学做菜

平时新鲜的虾她都没这么大兴趣,做成风干虾就吃个不停,连虾壳都嚼个不停,她说越嚼越甘香,妈妈你放了什么呀?

补钙海鲜零食-风干味虾的做法图解10TLK学做菜

步骤10TLK学做菜

我说真的没放香料,只是放了料酒去腥味。原来自制海鲜零食也是很简单的事,这个虾干还可以带到户外去,随时补充营养,太方便了。

风干虾的烹饪技巧


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