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浙菜

  • 蚝汁鲍鱼仔怎么做好吃?蚝汁鲍鱼仔的家常做法

    鲍鱼中含有大量的蛋白质,有养肝明目、调经、润燥利肠之功效。鲍鱼虽补,但是不燥,很适合在夏天食用。不过您千万要注意,鲍鱼的内脏是不能吃的,食用鲍鱼之前一定要将其处理干净哦!今儿我不光跟您分享蚝汁鲍鱼仔的做法,还会手把手的教您如何处理鲍鱼。快来看看吧!

    2021-08-23
  • 干煸四季豆怎么做好吃?干煸四季豆的家常做法

    干煸四季豆的用料



    四季豆:300克

    2021-08-23
  • 酸奶小面包怎么做好吃?酸奶小面包的家常做法

    酸奶小面包的用料



    高筋面粉:400克

    2021-08-23
  • 酸辣白菜怎么做好吃?酸辣白菜的家常做法

    白菜这样做超下饭,比肉还要好吃,做法超简单,喜欢的一定要试一下~

    2021-08-23
  • 酸菜肉片汤怎么做好吃?酸菜肉片汤的家常做法

    很适合夏天吃的一道菜~酸菜肉片汤,肉片嫩滑多汁,汤酸爽开胃;食材:酸菜2颗,前腿肉300克,鸡蛋清1个,姜丝、蒜、葱花适量,干辣椒3个

    2021-08-23
  • 客家咸菜蒸排骨怎么做好吃?客家咸菜蒸排骨的家常做法

    排骨搭配客家咸菜一蒸,味道也太绝了吧,咸菜吸足了肉质,好好吃哦;

    2021-08-23
  • 葱姜炒梭子蟹怎么做好吃?葱姜炒梭子蟹的家常做法

    “螃蟹季”接近尾声,再不吃就要等一年,教你简单做法,鲜味十足。抓紧时间尝尝鲜吧。

    2021-08-23
  • 肉皮冻怎么做好吃?肉皮冻的家常做法

    肉皮冻的营养其实没多少,但,就是好吃啊!肉皮内侧的肥肉也是“宝物”。带着肥肉的肉皮冻那叫一个香,而且表面凝固的那层厚厚的白色猪油,用小勺刮下来,炒菜、做馅更香!虽然是那个年代的无奈之举,但日子过得依然有滋有味。如今,随着口味的提高和营养知识的增加,这层肥肉和肥油就显得多余了,把肥肉切掉再煮,就健康多了。

    2021-08-23
  • 丝瓜菌菇鸡蛋汤怎么做好吃?丝瓜菌菇鸡蛋汤的家常做法

    今天分享一道超级鲜美的丝瓜菌菇鸡蛋汤,丝瓜和鸡蛋是绝配,色泽漂亮,又鲜又嫩,还能祛火,加上菌菇,更是鲜上加鲜,而且减脂减肥,美白补水,是夏季不可错过的美味佳肴。

    2021-08-23
  • 酸甜爽脆醋泡嫩姜怎么做好吃?酸甜爽脆醋泡嫩姜的家常做法

    醋泡嫩姜是一道常见的健康美食,酸甜爽脆,又带点辣,每天早上吃一块,升阳驱寒、消食健脾,充盈气血,促进血液循环,增强抵抗力,美容养颜,减肥瘦身,抗衰老。

    2021-08-23
  • 快手早餐怎么做好吃?快手早餐的家常做法

    外皮酥酥脆脆,里面是豌豆、培根、彩椒、火腿、芝士等,十分美味~ 15分钟,一家人的早餐搞定,再来杯牛奶,完美!

    2021-08-23
  • 甜汤吧怎么做好吃?甜汤吧的家常做法

    汪曾祺曾写到「鸡头米老了,新核桃下来了,夏天就要结束了。」 鸡头米的季节短、产量低,一碗简简单单的甜汤,大概是对这水灵萌物的最好礼遇。一捧鸡头米,加上白莲和百合,再来一点***糖,无需繁复工序,便可得滋润养颜的甜汤。

    2021-08-23
  • 咸蛋黄一口酥怎么做好吃?咸蛋黄一口酥的家常做法

    喜欢吃咸蛋的看过来,这个超级好操作,口感酥脆,超级好吃哦,一口一个。

    2021-08-23
  • 秘制香煎五花肉怎么做好吃?秘制香煎五花肉的家常做法

    五花肉最好吃的做法没有之一爆香到流泪的那种秘制调料腌制以后再香煎一下外焦里嫩一口难忘啊

    2021-08-23
  • 洋葱小炒牛肉怎么做好吃?洋葱小炒牛肉的家常做法

    洋葱小炒牛肉的用料



    牛肉:300克

    2021-08-17
  • 番茄白菜疙瘩汤怎么做好吃?番茄白菜疙瘩汤的家常做法

    番茄白菜疙瘩汤的用料



    面粉:80克

    2021-08-17
  • 京酱肉丝怎么做好吃?京酱肉丝的家常做法

    好吃到爆的京酱肉丝!酱汁浓郁超美味零失 败#小红书爆款美食 今天做了低脂版京酱鸡肉丝!口感很赞,完全不输猪肉做哒!酱汁浓郁,好吃停不下来,厨房小白也能轻松完成,快试试吧!✔️食材准备:鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、大葱、豆皮✔️做法:1⃣️鸡胸肉切丝倒入一勺料酒➕一勺生抽➕一勺食用油➕半勺白糖➕一勺淀粉抓匀腌制20分钟2⃣️调个酱汁:甜面酱两勺➕生抽一勺➕蚝油一勺➕白糖一勺➕清水小半碗混合均匀3⃣️锅中水开放入豆皮烫一下捞出,锅内起热油将鸡肉炒至变色,倒入酱汁煮至浓稠即可~黄瓜、胡萝卜、大葱切丝,摆盘用豆皮包起

    2021-08-17
  • 盐焗鸡蛋怎么做好吃?盐焗鸡蛋的家常做法

    夏天天气炎热易出汗,易出现疲乏体怠 ,夏天结束了就应该补一补身体了。鸡蛋是最经济实惠的补充蛋白质的食物, 经常吃鸡蛋,具有补充蛋白、补钙、补充维生素的作用。同时,鸡蛋里的成分还有卵磷脂,而卵磷脂是人体大脑的必需营养成分,经常食用鸡蛋能补充大脑,有补脑益智的作用。所以,鸡蛋的营养价值是非常高的。鸡蛋中还有很多的氨基酸,它对人体的生理需要也是有很大的帮助,具有益气、补精、润肺、利喉作用,对于营养不良、贫血、婴幼儿都是非常适合食用的。

    2021-08-17
  • 蒜蓉蒸排骨怎么做好吃?蒜蓉蒸排骨的家常做法

    蒜蓉蒸排骨的用料



    排骨:350g

    2021-08-17
  • 裙带菜豆腐汤怎么做好吃?裙带菜豆腐汤的家常做法

    裙带菜的功效有很多,秋天干燥,可以适当多喝裙带菜汤,改善肌肤,美容养颜,促进肠道吸收。晾干的裙带菜含有多种营养元素,能增强人体免疫力,预防甲状腺肿大的碘,促进肠道蠕动,能够降血脂血压,抑制人体对胆固醇的吸收,防止各类心血管疾病还有蛋白质,粗纤维,氨基酸等,能促进儿童骨骼及大脑发育。配方中的量可以根据家人的食量适当增减。

    2021-08-17
  • 鸡汁西兰花怎么做好吃?鸡汁西兰花的家常做法

    西兰花又叫花椰菜,有白绿两种颜色,其中,绿色的西兰花也被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花营养丰富且低脂,可以做成口感丰富,又营养的美食~太太乐#蒸鸡原汤鲜鸡汁,入味多汁做好菜#活动火热进行中,7.17—8.17期间,参与跟做鸡汁夏日鲜美好菜并上传美食作品,就有机会赢惊喜大礼!赶紧戳 #戳链接#

    2021-08-17
  • 家常凉菜怎么做好吃?家常凉菜的家常做法

    东北餐桌上最常见的一道凉菜。味道好吃爽口。跟我一起学起来吧。

    2021-08-17
  • 烤红薯条怎么做好吃?烤红薯条的家常做法

    红薯是秋冬天的应季食物, 秋天多吃红薯皮肤粗糙的人,会逐渐变得润泽,还可以补气和血的。

    2021-08-17
  • 香蕉红薯燕麦派怎么做好吃?香蕉红薯燕麦派的家常做法

    每100克红薯86KJ热量,对于我来说,已经很低了里面加红薯会比只用鸡蛋液的配方口感更好,一个派可以吃到三种口感:第1️⃣层脆脆的带着淡淡的奶香;第2️⃣层红薯的香甜软糯;第3️⃣层很有嚼劲,有淡淡的香蕉味,不爱吃香蕉的人也完全能接受。做法简单又方便!最重要的是好吃!吹爆它!模具:6寸活底蛋糕模具

    2021-08-17
  • 鲜百合蒸牛肉怎么做好吃?鲜百合蒸牛肉的家常做法

    这样蒸出来的牛肉滑嫩多汁,百合粉糯甜美,也太好吃了吧

    2021-08-11
  • 火腿烧冬瓜怎么做好吃?火腿烧冬瓜的家常做法

    不爱吃冬瓜?试试这种吃法。 冬瓜包括果肉、瓤和籽,含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。 选用东古一品鲜酱油烧制,东古一品鲜采取百分百天然酿造的工艺以天然山泉水为水源采用结实饱满东北非转基因大豆、优质小麦粉,酱香浓郁、色泽红亮、鲜味十足

    2021-08-11
  • 虾滑酿冬瓜怎么做好吃?虾滑酿冬瓜的家常做法

    虾滑酿冬瓜是一道非常有营养的菜肴,虾滑清爽易消化,富含蛋白质和钙质,冬瓜营养丰富,富含维生素和矿物质,搭配可营养互补,有效为机体补充多种营养素。冬瓜的高颜值吃法,口味清淡不腻,而且低脂,非常适合需要补充营养又有减肥健身需求的人群,把虾头和壳去掉后做成虾滑,孩子吃起来也很方便!因为造型太好看,我女儿都直接上手抓了。那么重点来了,我做这道菜没有放一滴酱油和一滴盐,更没有味精,但是味道却特别鲜美,颜色清新靓丽,这就是因为我有“秘密武器”——太太乐鲜鸡汁,它是蒸鸡原汤,用鸡蒸煮出来的鸡汤调味料。有鲜有咸,做菜一步

    2021-08-11
  • 肉沫酸豆角怎么做好吃?肉沫酸豆角的家常做法

    特别好吃的下饭菜只需要东古一品鲜酱油调味 上色即可

    2021-08-11
  • 黄瓜烧豆腐怎么做好吃?黄瓜烧豆腐的家常做法

    鲜嫩香脆,开胃又下饭!

    2021-08-11
  • 炸茄盒家常做法

    炸茄盒是一道色香味俱全的小吃,属于浙江菜,外焦里嫩,鲜香适口,自己在家一样也能做炸茄盒。炸茄盒原料:猪肉馅100g,茄子150g,油50g10g,料酒五分,盐10g,味精二分,鸡蛋清100g,葱25g,姜10g,干淀粉25g。炸茄盒的做法1、把鸡蛋清打成糊状,放入淀粉拌和。2、将茄子切成长一寸、宽五分、厚二分的薄片。3、把肉馅、葱、姜、调料拌在一起。4、夹在两茄片之间,沾上蛋清淀粉糊。5、用温油炸

    2020-09-10
  • 龙井虾仁怎么做?龙井虾仁的家常做法

    菜名:龙井虾仁所属菜系:浙江菜特点:色泽洁白碧绿,茶叶清香,虾仁鲜嫩,滋味独特。原料:活大河虾1000克,龙井新茶1.5克,鸡蛋1个,绍酒1.5克,精盐3克。味精2.5克,淀粉40克,熟猪油1000克(约耗75克)。制作过程:一、将虾去壳,挤出虾仁,换水再洗。这样反复洗三次,把虾仁洗得雪白取出,沥干水分(或用洁净干毛巾吸水),放入碗内,加盐、味精和蛋清,用筷子搅拌至有粘性时,放入干淀粉拌和上浆。二

    2020-09-10
  • 清蒸石斑鱼的家常做法

    菜名:清蒸石斑鱼菜系及功效:浙江菜谱特点:鱼形完整,鱼肉鲜嫩,肥美细滑,精香馥郁。清蒸石斑鱼原料:石斑鱼一条(重约1000克)。猪板油50克。精盐5克、味精0.5克、绍酒15克、葱段5克。酱油25克、姜片10克。清蒸石斑鱼的做法:将石斑鱼宰杀,洗净。在鱼身两侧剞上5刀,将猪板油切成10片。在鱼的每个刀口处塞进猪板油,姜片各1片及葱段。再取杯子一只。放入精盐、酱油和绍酒,连同鱼一起上蒸笼,用旺火蒸至

    2020-09-10
  • 鸡丝拉皮的做法

    简单易学,夏季必备哦 主料 东北拉皮1张鸡胸肉1大块黄瓜1根 辅料 盐3克鸡精5克生抽2勺香醋5勺辣椒油适量白砂糖10克香油适量大蒜3瓣 鸡丝拉皮的做法 1.拉皮切丝备用 2.黄瓜洗净切丝备

    2017-01-14
  • 自制五香豆干的做法

    咸鲜、微甜如果喜欢吃辣的,放辣椒口感会更好。 主料 北豆腐1块 辅料 五香粉适量精盐适量冰糖少许老抽2勺 自制五香豆干的做法 1.北豆腐一块 2.切成8片,再切成三刀。 3.放入盘中,

    2017-01-14
  • 蒜酱排骨的做法

    零失误的烧排骨 简单美味 主料 排骨500克 辅料 姜适量蒜蓉辣椒酱适量清水适量盐适量白糖适量老抽适量 蒜酱排骨的做法 1.将排骨用清水煮开 2.撇去浮沫后捞出 3.将排骨倒入锅中,倒入

    2017-01-14
  • 黄瓜鸡蛋的做法

    以前是个非常爱吃肉的人,为了减肥,不知不觉口味慢慢过渡到了各种蔬菜配鸡蛋,黄瓜热量非常的低,适合减肥人群,鸡蛋营养丰富,两个搭配在一起,好吃极啦。 主料 黄瓜1根鸡蛋

    2017-01-14
  • 蜜汁烤鸭翅的做法

    奥尔良的新品,蜜汁烤肉料,奥尔良有点辣,蜜汁很适合小朋友吃,我儿子超级喜欢,我上去拍个照,他已经啃三个,本来我要拍他照片,他不让我拍。 这次没有用鸡翅,鸭翅我感觉更

    2017-01-14
  • 鱿鱼铁板烧的做法

    鱿鱼是是真真的海产品可它又不同于其他鱼类,肉质很瓷实,吃起来有嚼劲。所以鱿鱼大部分用来做铁板烧,烧烤之类的菜品。鱿鱼铁板烧非常经典,一般家庭是不会备个铁板烧的用具

    2017-01-14
  • 橙汁炖榴莲的做法

    橙汁炖榴莲的做法 榴莲是水果之王,但是很多人受不了它的味道,而且榴莲性热,吃多就容易上火流鼻血。但是榴莲还有一种吃法,就是用来炖,把榴莲去核后和橙汁一起炖。既滋补又

    2017-01-14
  • 剁椒鸡块的做法

    老公从长沙带回来的剁椒,东北小厨娘不知道咋吃,在网上搜了好多吃法,尝试了这个菜,味道不错哦,但是剁椒真心辣! 主料 鸡腿500克 辅料 剁椒2勺葱1棵姜1块蒜5瓣生抽2勺盐少许

    2017-01-14
  • 尖椒腊肉炒土豆的做法

    这几天家里有很多土豆,土豆是很家常的蔬菜之一,可是我家却从来都吃不腻。今天来一道【尖椒腊肉炒土豆】简单的做法,好吃下饭。。。 主料 土豆300克腊肉100克尖椒100克 辅料 油

    2017-01-14
  • 三色虾仁的做法

    食材介绍 虾仁黄瓜胡萝卜玉米 三色虾仁的做法步骤 1. 虾仁备好 去虾线 2. 料酒泡10分钟 加入盐 去腥味 可以加点淀粉 我没加偷懒了 3. 黄瓜 胡萝卜切好 可以放玉米 今天没买到玉米所以

    2017-01-14
  • 家庭自制-二哥牛肉干的做法

    为什么要叫这个牛肉干为“二哥牛肉干”呢?因为我的好基友李二哥在吃过一次后一直对其念念不忘,即使后来一不小心做出来失败品,她居然仍旧给好评,友谊的小船因为这款牛肉干

    2017-01-14
  • 香辣鸡翅的做法

    食材介绍 鸡翅(8个) 香辣鸡翅的做法步骤 1. 鸡翅解冻好清洗干净血水,鸡翅反面划几道 2. 小米辣,今天做的属于比较辣的口味,不喜欢辣的放不辣的也可以 3. 鸡翅放入一个容器里,放

    2017-01-14
  • 酿豆腐的做法

    刚好看到豆腐泡,就把家里的食材拿出来倒弄一翻 食材介绍 瘦肉(200g),胡萝卜(一根),玉米(一个) 酿豆腐的做法步骤 1. 胡萝卜和玉米先下锅炒熟,再把瘦肉放进去搅拌,塞到豆腐泡里面就

    2017-01-14
  • 煎饼卷菜的做法

    食材介绍 腊肉,土豆 煎饼卷菜的做法步骤 1. 炒菜+烙饼 2. 小葱适量切碎,打入两个鸡蛋,面粉适量(基本零失误,根据吃饭的人数放面粉就可以了)清水慢放,一边放一边搅拌,调成稍

    2017-01-14
  • 香浓玉米羹的做法

    玉米含蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B1、维生素B2、维生素A、胡萝卜素、纤维素以及钙、磷、铁等矿物质,具有很高的营养价值,属粗粮中的保健佳品。 益肺宁心,健脾开胃,清热通淋

    2017-01-14
  • 过油滑肉菇的做法

    滑滑嫩嫩的过油滑肉菇 主料 瘦肉150克杏鲍菇250克 辅料 胡椒面1茶匙料酒3茶匙蚝油2茶匙豆粉4茶匙青尖椒5根小米辣1根 过油滑肉菇的做法 1.腿瘦肉一坨; 2.切薄片,放胡椒面、料酒、蚝

    2017-01-14
  • 一鱼两吃的做法

    在做牡丹鱼片、菊花鱼、锅塌鱼片、糖醋鱼片的时候,一般只用到鱼中段的去骨肉,鱼头、鱼尾和鱼骨一般都用不到,扔了肯定不行。 所以,我通常会将这些边角料做成红烧鱼块,这就

    2017-01-14
  • 南瓜花酿肉的家常做法

    南瓜花,它和阳光一样泛着金子般的光泽。在碧绿的叶藤里分外眩目。 南瓜花是谦卑的,始终傍着枝叶在低矮处绽放、恋爱、孕育果实。 南瓜花亦蔬亦药。具有清利湿热、消肿散瘀、

    2017-01-14
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