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青椒金针菇炒蛋怎么做好吃?青椒金针菇炒蛋的家常做法

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青椒金针菇炒蛋的用料

鸡蛋:2个gxj学做菜

金针菇:1小把gxj学做菜

青椒:两个gxj学做菜

姜蒜:适量gxj学做菜

香葱:2根gxj学做菜

干淀粉:1勺gxj学做菜

盐:少许gxj学做菜

生抽:1勺gxj学做菜

食用油:适量gxj学做菜

青椒金针菇炒蛋的做法

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步骤1gxj学做菜

准备好食材。

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步骤2gxj学做菜

金针菇切段,青椒切丝,姜蒜切片,葱段,鸡蛋打散。

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步骤3gxj学做菜

干淀粉+适量清水+生抽拌匀。

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步骤4gxj学做菜

热油倒入鸡蛋滑散。

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步骤5gxj学做菜

炒好的鸡蛋推一边,下姜蒜片煸香倒入青椒煸炒。

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步骤6gxj学做菜

倒入金针菇煸炒至软,混合一起煸炒。

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步骤7gxj学做菜

放一丢丢盐,倒入淀粉水翻炒均匀。

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步骤8gxj学做菜

倒入香葱段拌匀。

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步骤9gxj学做菜

出锅。

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步骤10gxj学做菜

滑滑嫩嫩的金针菇带着浓浓的蛋香味,爱了!超简单,试试吧!

青椒金针菇炒蛋的烹饪技巧

炒蛋用猪油忒香,特别是蛋炒饭,真的是别有风味,不介意吃猪油的一定要试试! 炒菜前准备好所有调料、食材,因为这道菜简单,做起来忒快,以免造成手忙脚乱。
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