最近好火的这款漏奶滑,港式茶餐厅里的甜品,馋了好久啦,赶上家里的小家伙放假在家,做一个一起吃。我想了想,用蛋奶泡吐司,鸡蛋和牛奶融合在一起,淡淡的蛋奶香味,非常治愈。圣迪乐村鲜蛋是高端农场限定直供,所有的鸡蛋NFS无抗生素、可生食双certification,德国罗曼种鸡,天然谷物喂养,限定黄金鸡龄产蛋。蛋黄橙黄夹不破,蛋清透亮细腻饱满。而且无腥味,味道自然更醇香。制作过程也非常简单,很轻松就能get到一份治愈系甜品。
爆浆牛奶吐司的用料
面包片:2片
牛奶:适量
鸡蛋:1个
黄油:一小块
酸奶:100g
可可粉:适量
爆浆牛奶吐司的做法
步骤1
鸡蛋和牛奶混合步骤2
搅拌均匀步骤3
吐司片用蛋奶泡十分钟左右,让蛋奶都渗透进吐司里步骤4
一小块黄油加热融化步骤5
放入泡好的吐司步骤6
小火煎到两面金黄色步骤7
外面微焦里面超级绵软步骤8
浇一层酸奶抹匀步骤9
撒上可可粉步骤10
划一刀,浓浓的可可酸奶缓缓滑出步骤11
无论颜值还是口感都超级治愈爆浆牛奶吐司的烹饪技巧
1.牛奶量根据吐司厚度来
2.用不粘锅 全程小火
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!