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红烧鱼怎么做好吃?红烧鱼的家常做法

  大家好,我是学做菜网的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【苏菜】栏目底下,今天将为大家带来的是“【红烧鱼怎么做好吃?红烧鱼的家常做法】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:

无论是海鱼还是淡水鱼,家常红烧的做法大同小异,本次用到的海鱼,叫不上名字,不是当地常见的海鱼,味道确实非常的棒。0Uc学做菜

红烧鱼的用料

海鱼:一条0Uc学做菜

五花肉:50克0Uc学做菜

植物油:一汤匙0Uc学做菜

盐:适量0Uc学做菜

葱段:2段0Uc学做菜

姜:3片0Uc学做菜

蒜:3瓣0Uc学做菜

酱油:一大勺0Uc学做菜

料酒:一汤匙0Uc学做菜

红烧鱼的做法0Uc学做菜

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年夜饭_红烧鱼的做法图解1

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步骤10Uc学做菜

海鱼刨肚去肠清洗干净,葱切段,姜、蒜切片,五花肉切条;0Uc学做菜

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年夜饭_红烧鱼的做法图解2

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步骤20Uc学做菜

炒锅放入一汤匙植物油,放入葱姜蒜煸出香味0Uc学做菜

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年夜饭_红烧鱼的做法图解3

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步骤30Uc学做菜

放入五花肉翻炒;0Uc学做菜

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年夜饭_红烧鱼的做法图解4

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步骤40Uc学做菜

待五花肉煸至出油变成金黄色,放入一大勺酱油;0Uc学做菜

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年夜饭_红烧鱼的做法图解5

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步骤50Uc学做菜

五花肉在酱油里稍炖一会,炖出香味;0Uc学做菜

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年夜饭_红烧鱼的做法图解6

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步骤60Uc学做菜

锅中放入适量的水,水量要一次放足,放入一汤匙的料酒;0Uc学做菜

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年夜饭_红烧鱼的做法图解7

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步骤70Uc学做菜

放入鱼,大火烧开,转中小火炖15分钟;0Uc学做菜

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年夜饭_红烧鱼的做法图解8

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步骤80Uc学做菜

放适量的盐调味,大火收一下汤汁,即可起锅;0Uc学做菜

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年夜饭_红烧鱼的做法图解9

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步骤90Uc学做菜

装盘后放适量的香菜和红椒丝装饰。0Uc学做菜

红烧鱼的烹饪技巧0Uc学做菜

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鱼清洗干净后,在鱼身上斜切2刀,便于入味。0Uc学做菜

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