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蔓越莓糯米糕怎么做好吃?蔓越莓糯米糕的家常做法

  大家好,我是学做菜网的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【苏菜】栏目底下,今天将为大家带来的是“【蔓越莓糯米糕怎么做好吃?蔓越莓糯米糕的家常做法】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:

夏天的时候去后海划船,在岸边买了几支糯米凉糕,是红豆和紫薯的,做成长方条形状,用一根竹签叉着,沾一些白糖,吃起来特别可口,一直忘不掉,回家自己做来吃,尝试用了全球最大的蔓越莓品牌ocean spray的天然蔓越莓干来做,做好的凉糕很是惊喜,酸甜香糯,别有风味!而且蔓越莓号称“北美红宝石”,是天然的抗菌保健水果,而蔓越莓干保留了蔓越莓90%的营养物质,口感接近蔓越莓果,口感好,热量低!和糯米一起非常搭,特别推荐哦!VVE学做菜

蔓越莓糯米糕的用料

糯米:300克VVE学做菜

ocean spray蔓越莓干 :90克VVE学做菜

白砂糖:适量VVE学做菜

清水:少许VVE学做菜

蔓越莓糯米糕的做法VVE学做菜

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蔓越莓糯米糕 #ocean spray蔓越莓#的做法图解1

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步骤1VVE学做菜

选用优质蔓越莓干VVE学做菜

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蔓越莓糯米糕 #ocean spray蔓越莓#的做法图解2

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步骤2VVE学做菜

洗净控水入锅蒸10分钟,蒸软备用VVE学做菜

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蔓越莓糯米糕 #ocean spray蔓越莓#的做法图解3

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步骤3VVE学做菜

糯米浸泡3-4小时VVE学做菜

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蔓越莓糯米糕 #ocean spray蔓越莓#的做法图解4

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步骤4VVE学做菜

控水后用木棒捣碎些,这样比较好熟VVE学做菜

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蔓越莓糯米糕 #ocean spray蔓越莓#的做法图解5

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步骤5VVE学做菜

入锅中火蒸20分钟,取出加入适量白糖和少许清水混合捣烂,水不要太多,会不易成型,水太少口感会硬,入图粘稠的感觉就可以,捣好后继续蒸20分钟VVE学做菜

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蔓越莓糯米糕 #ocean spray蔓越莓#的做法图解6

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步骤6VVE学做菜

蒸好的糯米继续捶捣,这样口感会更好,取一些铺入喜欢的模具,记得铺一层保鲜膜,铺好的糯米压实,可以沾少许清水,操作就容易了VVE学做菜

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蔓越莓糯米糕 #ocean spray蔓越莓#的做法图解7

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步骤7VVE学做菜

再铺一层蒸好的蔓越莓VVE学做菜

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蔓越莓糯米糕 #ocean spray蔓越莓#的做法图解8

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步骤8VVE学做菜

继续铺一层糯米一层蔓越莓,最后再铺一层糯米,压实,插入雪糕棍,保鲜膜包好后入冰箱冷藏VVE学做菜

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蔓越莓糯米糕 #ocean spray蔓越莓#的做法图解9

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步骤9VVE学做菜

定型后取出切开,沾白砂糖,口味香甜,特别棒!VVE学做菜

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蔓越莓糯米糕 #ocean spray蔓越莓#的做法图解10

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步骤10VVE学做菜

很糯VVE学做菜

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蔓越莓糯米糕 #ocean spray蔓越莓#的做法图解11

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步骤11VVE学做菜

也很美哦VVE学做菜

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蔓越莓糯米糕 #ocean spray蔓越莓#的做法图解12

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步骤12VVE学做菜

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味道好极啦!VVE学做菜

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