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香菇板栗炖鸡怎么做好吃?香菇板栗炖鸡的家常做法

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老公最近比较喜欢吃黄焖鸡米饭,我也去吃过几次,总觉得饭店里的用的鸡肉都不新鲜,重要的是一份里面并吃不到几块像样的鸡肉,于是就想自己动手做喽,当然啦,老公很喜欢,哈哈Apb学做菜

香菇板栗炖鸡的用料

大鸡腿:一只(两个人的量)Apb学做菜

板栗:适量Apb学做菜

香菇:若干朵Apb学做菜

葱姜蒜:适量Apb学做菜

花椒:两三朵Apb学做菜

干辣椒:四五个,想辣就多放Apb学做菜

香菇板栗炖鸡的做法

香菇板栗炖鸡的做法图解1Apb学做菜

步骤1Apb学做菜

鸡肉洗净备用,我用的是一只大鸡腿,买的时候叫人家切好的,人多可以买只鸡

香菇板栗炖鸡的做法图解2Apb学做菜

步骤2Apb学做菜

香菇洗干净,这样切好备用

香菇板栗炖鸡的做法图解3Apb学做菜

步骤3Apb学做菜

板栗,超市买的剥好的,直接可用

香菇板栗炖鸡的做法图解4Apb学做菜

步骤4Apb学做菜

作料,葱姜蒜辣椒花椒,如图,没买大葱,小葱代劳,前提是就不要切碎了

香菇板栗炖鸡的做法图解5Apb学做菜

步骤5Apb学做菜

食材准备就绪,炒锅烧热倒油倒入鸡块,炒至金黄,放入姜蒜花椒辣椒继续炒一小会,。

香菇板栗炖鸡的做法图解6Apb学做菜

步骤6Apb学做菜

到入料酒生抽老抽放少许盐,放入香菇板栗小葱,加水没过鸡肉,大火烧开,小火慢炖40分钟左右,最后大火收汤,OK

香菇板栗炖鸡的做法图解7Apb学做菜

步骤7Apb学做菜

一盘美味新鲜出炉(出锅前尝下咸淡,盐不够再放点,再加点鸡精调味),do you want to try,come on!

香菇板栗炖鸡的烹饪技巧

如果条件允许,加水后烧开放到炖锅里炖最好,我是直接倒电饭锅里煮的,插上电不用一直看着,如果都没有就用炒锅,但烧开后一定要小火慢炖不然汤干了肉没炖透。
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