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炸茄盒家常做法

  大家好,我是学做菜网的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【浙菜】栏目底下,今天将为大家带来的是“【炸茄盒家常做法】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:

炸茄盒是一道色香味俱全的小吃,属于浙江菜,外焦里嫩,鲜香适口,自己在家一样也能做炸茄盒。NHI学做菜

炸茄盒NHI学做菜

原料:猪肉馅100g,茄子150g,油50g10g,料酒五分,盐10g,味精二分,鸡蛋清100g,葱25g,姜10g,干淀粉25g。NHI学做菜

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炸茄盒的做法NHI学做菜

1、把鸡蛋清打成糊状,放入淀粉拌和。NHI学做菜

2、将茄子切成长一寸、宽五分、厚二分的薄片。NHI学做菜

3、把肉馅、葱、姜、调料拌在一起。NHI学做菜

4、夹在两茄片之间,沾上蛋清淀粉糊。NHI学做菜

5、用温油炸成银黄色。NHI学做菜

炸茄盒食材搭配小提示NHI学做菜

味精和茄子不能一起吃:同食会生成对人体有害的物质。NHI学做菜

苦瓜和茄子能一起吃:苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老的作用。茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效,是心血管病人的理想菜蔬。若两者搭配食用,则能为人体提供更丰富的营养成分。NHI学做菜

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