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热菜

  • 河南烩菜怎么做好吃?河南烩菜家常做法

    河南烩菜的做法,13个步骤:1.要吃正宗烩菜,得先过油,炸出来藕条,酥肉和丸子2.炸好的肉丸子,豆腐丸子,具体做法就不说了,去年发过相关帖子3.炸好的酥肉和藕条4.粉条和海带提前泡好,海带切条5.锅中...

    2022-05-23
  • 香辣兔怎么做好吃?香辣兔家常做法

    香辣兔的做法,9个步骤:1.鲜兔肉洗净,斩块,拌入适量豆瓣酱、盐、香油、料酒、花椒油、干淀粉、生抽、白糖,搅拌均匀,腌制15-20分钟;2.青椒去蒂去籽,洗净后,切成青椒块;3.干辣椒掰段,大蒜剥去蒜...

    2022-05-23
  • 家常味丝瓜牛肉怎么做好吃?家常味丝瓜牛肉家常做法

    家常味丝瓜牛肉的做法,5个步骤:1.准备材料,牛肉先腌制入味。2.起油锅爆香牛肉,7成熟备用。3.起油锅下配料。4.下丝瓜,调味,少许水,煮至丝瓜熟。5.加入牛肉拌匀,少许生粉勾芡即可。

    2022-05-23
  • 番茄鸡蛋怎么做好吃?番茄鸡蛋家常做法

    番茄鸡蛋的做法,11个步骤:1.主料准备好2.葱、蒜切沫3.番茄划十字,用滚水略煮一下,去皮4.随后切丁5.鸡蛋打成蛋液,滤去蛋筋和浮沫6.锅里烧热油,烧至6.7层熟倒入蛋液,先别翻动7.待蛋液稍稍凝...

    2022-05-23
  • 肉酱洋白菜怎么做好吃?肉酱洋白菜家常做法

    肉酱洋白菜的做法,9个步骤:1.将洋白菜去掉根茎,切块备用2.锅内加水烧开3.放入洋白菜焯煮至软4.捞出过凉5.捏干水分,备用6.将肉酱倒入锅中7.稍稍煸炒后加入葱花炒出香味8.倒入洋白菜9.翻炒均匀...

    2022-05-23
  • 薄荷香辣花甲怎么做好吃?薄荷香辣花甲家常做法

    薄荷香辣花甲的做法,5个步骤:1.买回的花甲加一勺盐、放进清水浸泡一会。2.锅里烧开水,把沥干水的花甲倒进去焯几下,这时花甲的外壳慢慢会爆开,等全部爆开后捞起、用冷水冲洗干净,把另外一边壳扯掉丢弃。3...

    2022-05-23
  • 糖醋带鱼怎么做好吃?糖醋带鱼家常做法

    糖醋带鱼的做法,4个步骤:1.带鱼洗净,用剪刀剪成5厘米左右的大段,姜切片、葱切末备用。2.锅里放两匙油,油温至六七成时,将带鱼一段段放入,小火慢煎。一面煎完,翻面再煎2分钟即可。锅中加入姜片、生抽。...

    2022-05-23
  • 干煸土豆丝怎么做好吃?干煸土豆丝家常做法

    干煸土豆丝的做法,9个步骤:1.备土豆,尖椒,蒜瓣。2.土豆去皮切丝,蒜切片,尖椒切丝。3.切好的土豆丝过清水去淀粉,炒的时候不粘锅。4.烧油,放进尖椒,蒜炒香。5.再倒进沥干水的土豆丝炒匀,6.放点...

    2022-05-23
  • 香煎偏口鱼怎么做好吃?香煎偏口鱼家常做法

    香煎偏口鱼的做法,10个步骤:1.新鲜的鱼,身上会有黏糊的感觉,会沾着很多海里的脏东西;如何判断鱼的新鲜程度,一是扒开鱼鳃看看,颜色鲜艳是鲜艳的红色,表明鱼很新鲜,若鱼鳃颜色暗淡为暗或浅红色,表明这鱼...

    2022-05-23
  • 过桥排骨怎么做好吃?过桥排骨家常做法

    过桥排骨的做法,14个步骤:1.排骨洗净。2.入开水焯过捞出。3.坐锅入水,放卤水、盐、料酒、排骨,大火烧开转小火,将排骨卤煮40分钟,关火,泡10分钟入味。4.备葱姜蒜、芋头、青红椒。5.备调料。6...

    2022-05-23
  • 香糟毛豆茭白怎么做好吃?香糟毛豆茭白家常做法

    香糟毛豆茭白的做法,12个步骤:1.食材:茭白、毛豆(已洗净)、香糟卤2.将茭白剥壳清洗一下。3.放在案板上切开,待用。4.随后,将切开的茭白下入清水锅中煮开至断生捞出。5.晾凉。6.接着,将毛豆下入...

    2022-05-23
  • 清蒸鲅鱼怎么做好吃?清蒸鲅鱼家常做法

    清蒸鲅鱼的做法,13个步骤:1.小鲅鱼破肚,去掉鱼肠子,2.在流水下清洗干净;3.准备葱丝、姜切片、蒜切片;4.在洗好的鲅鱼身上,斜切几刀,5.有刀口的地方插上姜片,把鱼放进蒸盘里,表面撒上葱丝6.倒...

    2022-05-23
  • 油焖竹笋怎么做好吃?油焖竹笋家常做法

    油焖竹笋的做法,11个步骤:1.竹笋洗净后,去掉根部较老的部分,对半剖开,用清水浸泡片刻后洗净;2.煮锅里倒入清水烧开,将笋子放入开水里,再次煮开后,再煮半分钟;3.焯水后的笋子,用清水冲凉后备用;4...

    2022-05-23
  • 烤乳鸽怎么做好吃?烤乳鸽家常做法

    烤乳鸽的做法,10个步骤:1.乳鸽宰杀,去毛,除内脏,洗净,从脊背处一分为二,去脖子,去脚,去翅尖,放入所有的调料用手抓匀,包上保鲜膜放冰箱保鲜入味4个钟头左右。2.从冰箱取出的乳鸽码放在铺了油纸的烤...

    2022-05-23
  • 麦乐鸡块怎么做好吃?麦乐鸡块家常做法

    麦乐鸡块的做法,9个步骤:1.鸡肉洗净,切小块,去筋,不然容易损坏料理机。2.将鸡肉,蛋,糯米粉,盐,胡椒粉,味精放入料理机中打成泥。3.打好的肉泥。4.放入裱花袋中,也可以不用。5.挤成鸡块的形状。...

    2022-05-23
  • 瘦肉丝羊尾笋炒带豆怎么做好吃?瘦肉丝羊尾笋炒带豆家常做法

    瘦肉丝羊尾笋炒带豆的做法,13个步骤:1.食材:带豆(已摘洗)、羊尾笋(已浸泡抽去盐分)、瘦肉丝2.将羊尾笋撕开放在案板上切成段,待用。3.在瘦肉丝中加适量的料酒。4.加适量的油。5.加适量的盐。6....

    2022-05-23
  • 清炒丝瓜皮怎么做好吃?清炒丝瓜皮家常做法

    清炒丝瓜皮的做法,12个步骤:1.食材。2.把丝瓜外层轻轻刮去。3.切段,把皮切出来。4.再把丝瓜皮切小片。5.红椒和青椒切小片。6.拍好蒜,另切些蒜片。7.锅里烧开水,加入丝瓜皮焯一下水,捞出来后过...

    2022-05-23
  • 咸鱼烧肉怎么做好吃?咸鱼烧肉家常做法

    咸鱼烧肉的做法,13个步骤:1.咸鱼用清水泡一晚后洗净,五花肉洗净2.肉和咸鱼都切块焯水备用3.香葱打结、姜切片、八角2个4.锅中倒油,放入冰糖开小火炒糖色5.冰糖融化后成糖浆色并有泡泡冒出6.倒入焯...

    2022-05-23
  • 双椒玉米粒怎么做好吃?双椒玉米粒家常做法

    双椒玉米粒的做法,11个步骤:1.玉米粒完整地剥下来,用淡盐水浸泡片刻,洗净备用。我拍照片的时候,玉米还没来得及洗;2.青椒去蒂去籽,洗净后,切成青椒丁;3.甜椒用同样的方法,洗净切丁备用;4.锅置火...

    2022-05-17
  • 五香熏鱼怎么做好吃?五香熏鱼家常做法

    五香熏鱼的做法,5个步骤:1.将草鱼中段清洗干净,用五香粉、盐(根据自己口味,后面还会进行浸泡,要少一点)与老抽(用量的二分之一)腌制,腌制时间为四小时以上,我是晚上腌好,第二天再用。腌好后要晾干水份...

    2022-05-17
  • 豆角炒火腿怎么做好吃?豆角炒火腿家常做法

    豆角炒火腿的做法,3个步骤:1.豆角,火腿切丁2.锅里下油。把火腿煎至金黄3.放入豆角爆炒至熟。加盐和鸡精调味即可出锅

    2022-05-17
  • 菠萝咕咾肉怎么做好吃?菠萝咕咾肉家常做法

    菠萝咕咾肉的做法,12个步骤:1.青红椒、洋葱切滚刀块,葱白、姜切丝。2.菠萝处理干净后切同青椒大小相似的块,用淡盐水浸泡去除酸涩感。3.里脊肉清洗干净后切同菠萝大小相似的块,加盐5g,白胡椒粉、料酒...

    2022-05-17
  • 芝心鸡肉丸怎么做好吃?芝心鸡肉丸家常做法

    芝心鸡肉丸的做法,9个步骤:1.鸡胸脯洗净,切去边上多余的脂肪和筋2.用刀背拍松后,剁成鸡肉泥(我用料理机打的)3.加入适量淀粉,料酒,盐,半个蛋清,五香粉和蚝油,搅拌均匀4.芝士切成小块5.取一团鸡...

    2022-05-17
  • 咖喱鱼丸怎么做好吃?咖喱鱼丸家常做法

    咖喱鱼丸的做法,10个步骤:1.准备好原材料;2.烧热锅, 放适量的油, 下入洋葱末煸炒;3.洋葱煸炒出香味后下入咖喱块翻炒;4.当咖喱块炒匀炒碎后加入适量的水煮一下;5.加入土豆块和红萝卜块;6.加...

    2022-05-17
  • 鸡蛋炒蛤蜊怎么做好吃?鸡蛋炒蛤蜊家常做法

    鸡蛋炒蛤蜊的做法,11个步骤:1.蛤蜊肉清洗两遍,2.都是整个的肉,需要处理一下3.去除沙包,4.去掉呼吸的肺叶,然后再清洗干净。5.用网筛盛蛤蜊,在开水中浸5--10秒立即出水6.香葱切末,打入鸡蛋...

    2022-05-17
  • 鲜虾烩冬瓜怎么做好吃?鲜虾烩冬瓜家常做法

    鲜虾烩冬瓜的做法,12个步骤:1.鲜虾挑去虾线,剪掉虾枪,挑出头部沙包,剪掉须和腿2.开水焯烫至变色即捞出3.锅中放油,炒香蒜头,把蒜煸炒至金黄色,4.下入虾大火翻炒5.炒至虾表面变脆盛出6.锅中留炒...

    2022-05-17
  • 上汤螺蛳怎么做好吃?上汤螺蛳家常做法

    上汤螺蛳的做法,7个步骤:1.准备材料(螺蛳要吐沙吐干净的,蛤蜊肉用水浸泡一会儿,姜切丝,咸肉切丝)2.锅里倒油烧热,下入姜丝煸炒3.倒入咸肉和蛤蜊稍稍翻炒4.加入螺蛳翻炒5.加入少许料酒6.加入高汤...

    2022-05-17
  • 红椒肉饼怎么做好吃?红椒肉饼家常做法

    红椒肉饼的做法,9个步骤:1.材料图2.肉切丝后斩成肉泥,加盐生抽料酒调味,加鸡蛋,小葱碎,淀粉3.抓拌均匀。4.红菜椒切圈。5.平底锅倒油烧热,小火关火,放上红椒圈,用小勺将拌好的肉酿入红椒圈中。6...

    2022-05-17
  • 干煸菜花怎么做好吃?干煸菜花家常做法

    干煸菜花的做法,9个步骤:1.五花肉去皮切片。2.葱切段,红辣椒切段。3.菜花用盐水浸泡20分钟后掰成小朵。4.锅内放少量油,烧六成热后放五花肉。5.将五花肉不停煸炒至出油。6.加入菜花大火翻炒。7....

    2022-05-17
  • 鲜蘑小炒肉怎么做好吃?鲜蘑小炒肉家常做法

    鲜蘑小炒肉的做法,7个步骤:1.准备材料(木耳泡发,菌菇掰成小朵,猪肉切片,青红椒切块,蒜切片)2.肉片加少许料酒和淀粉拌匀腌制10分钟3.锅里加油烧热,下入肉片炒至变白盛出备用4.然后下入蒜片,炒香...

    2022-05-17
  • 白萝卜烧鸭怎么做好吃?白萝卜烧鸭家常做法

    白萝卜烧鸭的做法,13个步骤:1.准备好原材料;2.鸭子冷水下锅, 焯煮一下后捞出备用;3.锅中放少许油, 下入冰糖煸炒;4.将冰糖炒到完全融化,且变为棕色小泡;5.下入焯过水的鸭子煸炒, 小火慢慢翻...

    2022-05-17
  • 茄子炒螺丝面怎么做好吃?茄子炒螺丝面家常做法

    茄子炒螺丝面的做法,13个步骤:1.食材:茄子、螺丝面2.将茄子去蒂清洗一下。3.放在案板上切成滚刀块,待用。4.随后,将螺丝面下入清水锅中焯开十几分钟后捞出。5.用凉水过凉。6.烧锅倒油烧热,下入切...

    2022-05-17
  • 蒜苔炒猪肝怎么做好吃?蒜苔炒猪肝家常做法

    蒜苔炒猪肝的做法,10个步骤:1.猪肝洗净。2.切薄片,然后用清水泡10分钟。3.把水倒干,调入料酒,盐,生粉,搅匀,腌制10分钟。4.蒜苔洗净切段,姜、蒜切片。5.锅内热油,放入蒜苔,调盐炒匀出锅。...

    2022-05-17
  • 蒜蓉烤大虾怎么做好吃?蒜蓉烤大虾家常做法

    蒜蓉烤大虾的做法,8个步骤:1.将大虾洗净减掉虾须,用小刀从虾背部切开,去除不要的东西2.把蒜瓣薄皮剁成蒜泥3.倒入油和酱油,再加入少许的盐用勺子搅匀4.把开好的虾放在垫好锡纸的烤盘上5.用勺子将调好...

    2022-05-17
  • 板栗烧鸡翅怎么做好吃?板栗烧鸡翅家常做法

    板栗烧鸡翅的做法,10个步骤:1.准备好鸡翅300克,板栗200克洗净备用。2.鸡翅处理干净从中间斩断;抹干水分备用。3.生姜切片、干红辣椒备用。4.鸡翅用料酒、盐和胡椒粉抓匀稍腌制。5.洗净的板栗装...

    2022-05-17
  • 干红椒芹菜炒牛肉怎么做好吃?干红椒芹菜炒牛肉家常做法

    干红椒芹菜炒牛肉的做法,6个步骤:1.将所有食材洗净;芹菜切节;牛肉切粗丝并用料酒与淀粉裹匀;干红椒切节;2.炒锅内放适量植物油烧热,下入牛肉丝爆炒至变色,捞出滤油;3.锅内留底油,下干红椒炒香;4....

    2022-05-17
  • 豆豉鲮鱼刀豆丝怎么做好吃?豆豉鲮鱼刀豆丝家常做法

    豆豉鲮鱼刀豆丝的做法,10个步骤:1.准备好原材料;2.烧锅水, 加入适量的盐和几滴油, 下入刀豆里面煮;3.刀豆煮至七、八成熟后捞出来切成细丝;4.将豆豉鲮鱼罐头中的部分油和豆豉倒入干净的锅中;5....

    2022-05-14
  • 肉酱怎么做好吃?肉酱家常做法

    肉酱的做法,5个步骤:1.圆葱切丝放淀粉拌匀备用 绞肉放料酒生抽拌匀 葱姜蒜切片备用2.油7分热放圆葱3.煎炸到酥脆捞出切碎备用4.捞出圆葱后把葱姜蒜放油里炸香之后放绞肉 依次放八角五香粉白胡椒粉糖盐...

    2022-05-14
  • 啤酒烧鸡爪怎么做好吃?啤酒烧鸡爪家常做法

    啤酒烧鸡爪的做法,8个步骤:1.准备基础原料2.鸡爪剪去指甲、清水洗净沥干水备用3.热锅,适量油小火煎香料4.放入生姜、辣椒酱翻炒5.中火放入鸡爪翻炒均匀,倒入红烧酱油翻炒6.放入几颗冰糖,料酒淋锅翻...

    2022-05-14
  • 百叶结红烧肉怎么做好吃?百叶结红烧肉家常做法

    百叶结红烧肉的做法,8个步骤:1.将五花肉切成小块,用水浸泡一个小时;2.百叶打成结,备用;3.五花肉倒入锅中,倒入清水、料酒、姜片,先煮一下,去掉肉的腥味和一部分油脂,取出五花肉冲洗干净,沥干水分;...

    2022-05-14
  • 黑胡椒香辣虾怎么做好吃?黑胡椒香辣虾家常做法

    黑胡椒香辣虾的做法,11个步骤:1.虾洗干净挑去虾线,加料酒生姜和一点点盐腌制一会2.红椒切成圈,撒一点点盐3.花生米炒熟(我选的是本来就熟的酒鬼花生)4.锅里放多一点的油,放入红椒圈炸至表皮颜色稍变...

    2022-05-14
  • 香酥椒盐虾怎么做好吃?香酥椒盐虾家常做法

    香酥椒盐虾的做法,9个步骤:1.基围虾400克,减去头尾,挑去虾沙线,冲洗干净控干水分。2.注备洋葱半个、生姜一块、大蒜5瓣。姜切丝、洋葱切碎、大蒜切碎。3.控干水分的虾中加1小勺盐,适量黄酒、适量白...

    2022-05-14
  • 粉丝丝瓜盅怎么做好吃?粉丝丝瓜盅家常做法

    粉丝丝瓜盅的做法,9个步骤:1.材料图。粉丝提前泡上。2.丝瓜去皮切段,尽可能均匀。3.用勺子在丝瓜段的一面挖出一个小洞。4.挖出的丝瓜粒切碎,跟肉馅拌在一起,拌肉馅时加上盐一点儿生抽和料酒及适量淀粉...

    2022-05-14
  • 炖牛肉怎么做好吃?炖牛肉家常做法

    炖牛肉的做法,13个步骤:1.首先制作西红柿酱:西红柿洗净,用叉子在表面间隔叉出一些小孔;把叉子叉进西红柿底部,燃气开火,把西红柿放在火上烤。2.来回转动西红柿,让每一处都烤到,烤得西红柿表皮裂开即可...

    2022-05-14
  • 酸罗卜炒鱿鱼怎么做好吃?酸罗卜炒鱿鱼家常做法

    酸罗卜炒鱿鱼的做法,5个步骤:1.将所有材料洗净,干红椒与葱切节;姜切丝鱿鱼切花刀;酸罗卜切丁;(葱姜放一边啦)2.炒锅内放适量油烧热,下入鱿鱼花爆卷后捞出滤油;3.锅留底油,下干红椒炒香后下葱节,姜...

    2022-05-14
  • 炒腊肉怎么做好吃?炒腊肉家常做法

    炒腊肉的做法,10个步骤:1.青椒去蒂去籽,彻底清洗干净后,切丝;2.甜椒去蒂去籽,洗净后,也切丝备用(青椒、甜椒之内的蔬菜,会喷许多农药,所以用淘米水多浸泡下再洗);3.生姜洗净后,切丝;4.腊肉洗...

    2022-05-14
  • 香煎大虾怎么做好吃?香煎大虾家常做法

    香煎大虾的做法,7个步骤:1.牙签插进第二节和第三节的缝里,挑虾线出来2.虾壳剥掉,洗干净,沥干水分。在虾背切一刀,不要切断。3.加3-4勺生粉/淀粉,抓均匀4.平底锅加入比煎鱼多一些的油,大火热油后...

    2022-05-14
  • 玉米粒炒肉丁怎么做好吃?玉米粒炒肉丁家常做法

    玉米粒炒肉丁的做法,13个步骤:1.准备好原材料2.玉米掰下玉米粒3.玉米粒入锅煮熟,然后控水待用4.红柿子椒切成小颗粒5.生姜、大蒜瓣切成末6.猪肉肥瘦肉分别切成丁7.瘦肉里加入适量香油、生抽、少许...

    2022-05-14
  • 彩椒菱角牛肉粒怎么做好吃?彩椒菱角牛肉粒家常做法

    彩椒菱角牛肉粒的做法,8个步骤:1.准备好原材料;2.牛肉切成拇指大的粒后加入盐、淀粉、黑胡椒碎和半个柠檬汁腌制一下;3.烧锅开水, 加入少量的盐和几滴油, 将菱角和黄秋葵焯水后备用;4.烧热锅, 放...

    2022-05-14
  • 酸菜杏鲍菇怎么做好吃?酸菜杏鲍菇家常做法

    酸菜杏鲍菇的做法,7个步骤:1.准备材料(如果嫌酸菜太酸可以少放一点)2.杏鲍菇用手撕成丝3.红椒切丝,酸菜切碎(如果觉得酸菜太咸可以用水泡一下)4.锅里放油烧热,放入酸菜翻炒两下5.放入杏鲍菇,炒软...

    2022-05-14