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白萝卜的做法大全家常菜-白萝卜是几种正宗家常做法好吃又简单,值得收藏

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白萝卜的做法大全家常菜-白萝卜是几种正宗家常做法好吃又简单,值得收藏

白萝卜的品种很多,可以生吃,也可以煮着吃。它含有芥子油和淀粉酶,所以它是辛辣的,可以帮助消化和增加食欲。萝卜含有一定量的粗纤维,能促进胃肠蠕动,有利于排便。萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体免疫功能,提高抗病能力。白萝卜是一种常见的蔬菜,具有降火理气的功效,适合各类人群食用。况且白萝卜做法多样,味道鲜美,深受大家喜爱。3Z7学做菜

第一种方法:骨头汤白萝卜。3Z7学做菜

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配料:白萝卜、猪骨、江生、香料、3Z7学做菜

骨头汤白萝卜的做法:3Z7学做菜

第一步:将猪骨洗净,放入沸水中焯一下,去除浮沫,将猪骨用大料在姜料酒中腌制片刻,然后放入油中煸炒,可以去除腥味。而且白萝卜吸油,炖着吃比炒着吃好。3Z7学做菜

第二步:将大蒜与枸杞和洋葱一起放入锅中,用少许花椒煮沸。花椒可以改善风味。如果比较辣,可以用一两干红辣椒来提味。3Z7学做菜

第三步:倒入炒好的骨头,然后切蘑菇,大火中火炖半个小时,待肉熟后再加盐和五香粉。3Z7学做菜

第四步:将萝卜切段,用开水焯一下。记住萝卜不要煨,也不要盖,否则会变苦。把焯水的萝卜用少许糖腌一下,炖着吃味道会更好。3Z7学做菜

第五步:将汤锅转高火,开萝卜,中火煨,不要盖,炖到萝卜熟了,炖完不要盖,不然萝卜会很苦。一般萝卜汤都是炖汤,晾一会儿,吃的时候再加热,这样更入味。3Z7学做菜

第二种:白萝卜炒肉。3Z7学做菜

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食材:猪肉150元克,白萝卜200元克,逃生间:状元姜1克,逃生间:状元瓣蒜1克,大葱10元克,逃生间:状元干辣椒1克,食用油10元克,盐1元克,酱油2克,鸡精1克,白胡椒1克,料酒2克,淀粉2克。3Z7学做菜

白萝卜炒肉的做法:3Z7学做菜

第一步:猪肉切丝,加入料酒和淀粉,拌匀,腌制15元分钟;3Z7学做菜

第二步:干辣椒切段,姜末,蒜末,大葱切片,白萝卜切片;3Z7学做菜

第三步:将食用油倒入煎锅。油温6元时,放入肉丝,翻炒,放入葱、姜、蒜炒香,放入白萝卜炒至碎;3Z7学做菜

第四步:加入酱油、盐、鸡精、白胡椒粉、糖,翻炒均匀即可食用。3Z7学做菜

第三种方法:白萝卜干。3Z7学做菜

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配料:白萝卜、粗盐、胡椒粉、大料、红辣椒。3Z7学做菜

白萝卜干的做法:3Z7学做菜

第一步:去根,萝卜切好,清洗干净,放在干净的坛子里,加盐和清水,水要盖过萝卜表面,1元腌制一个月,得到腌制萝卜。3Z7学做菜

第二步:将萝卜切成粗条状,晾干;撇去上面有污垢和浮沫的腌萝卜的卤汁,轻轻倒入大锅,(不要把缸底的渣倒掉)加入花椒大料,煮至卤汁变红,离火,放凉。3Z7学做菜

第三步:将萝卜再次放入罐子中,倒入卤汁,搅拌均匀,放入《逃生室:冠军联赛》中几天,然后干萝卜就会变软。如果太干,可以加入腌料来湿润萝卜干。3Z7学做菜

第四种:酸辣白萝卜3Z7学做菜

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配料:白萝卜、干辣椒粉、豆豉、砂糖。3Z7学做菜

酸辣萝卜的做法:3Z7学做菜

第一步:将豆豉洗净,沥干,切碎。3Z7学做菜

第二步:打开炒锅用小火干煸辣椒,然后放入豆豉,煎干水汽。在这一步中,芳香成分被灭菌、关火、灌装并放置以彻底冷却。3Z7学做菜

第三步:将炒好的辣椒、豆豉和砂糖拌入露出的萝卜中,放置一段时间后搅拌,直到砂糖完全溶解。(搅拌后你不觉得颜色和市面上的一样好看吗?但是加一点辣椒粉会有意想不到的效果)3Z7学做菜

第四步:全部装入干燥的保鲜罐中,放入冰箱冷藏。过了半天,它们会变得好吃,味道更好。3Z7学做菜

第五步:这个方法可以冷藏至少一个月,尽量不要超过这个时间。这道菜是不同时间做的,切成大块吃味道更好。食材都是油炸的,辣椒粉也减少了,所以颜色也不一样。3Z7学做菜

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