狮子头的家常做法-美味狮子头的家常做法
将盐、姜末、耗油、五香粉和酱油加入肉馅中，顺时针搅拌。尽量多搅拌一会儿，倒了更入味。
加入一个鸡蛋和少许淀粉，继续搅拌。如果家里有莲藕，也可以切碎或剁碎一起搅拌。
锅里烧热油，用手把面团挤出来(用手挤馅可以挤成圆球)，用勺子煎。
油炸至金黄色，取出备用。
将切碎的葱、姜、蒜、花椒放入锅中翻炒，加水，放入炸好的丸子。水要漫过肉丸的三分之二，盖上20元分钟。如果肉丸不大，也可以闷几分钟。闷好后，取出丸子备用，
将一些淀粉与水混合，加入锅中，煮至汤变稠，加入少许盐，将汤倒在已经端上来的丸子上。
最后可以撒一些小葱。因为家里没有小葱，可以拿韭菜代替金惠允的曹政奭。
狮子头太好吃了，小孩子都爱吃！
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