大家好,我是学做菜网的小编！很高兴你能光临本网站！你现在所处的位置在于【素菜】栏目底下，今天将为大家带来的是“【凉拌西葫芦怎么做好吃？凉拌西葫芦的家常做法】”的详细内容介绍，如果你对做菜感兴趣，如果你对食谱感兴趣！如果你对美食感兴趣！希望通过本文的阅读对你有所帮助！正文如下：

夏天总想着吃各种比较开胃的小菜，油腻的炖菜在夏天做的就少多了，西葫芦也有各种各样的做法，凉拌是在这个夏天最最需要的qDM学做菜

凉拌西葫芦的用料

西葫芦：1个qDM学做菜

小米辣：1个qDM学做菜

白糖：小半勺qDM学做菜

盐：小半勺qDM学做菜

油：一勺qDM学做菜

花椒粒：八九粒qDM学做菜

葱：小半棵qDM学做菜

香醋：一勺qDM学做菜

生抽：半勺qDM学做菜

凉拌西葫芦的做法

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步骤1qDM学做菜

西葫芦洗净

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步骤2qDM学做菜

用擦丝器擦成丝，丝擦的长一点。

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步骤3qDM学做菜

葫芦丝用开水烫一下立马捞出，过遍凉水捞出攥干水分。

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步骤4qDM学做菜

西葫芦丝放在个大碗里，倒入生抽和醋还有白糖、盐，把切碎的辣椒放在上面。

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步骤5qDM学做菜

热锅凉油油热六成放葱花和花椒爆出香味关火，把油浇上拌匀即可。

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步骤6qDM学做菜

盛盘

凉拌西葫芦的烹饪技巧

西葫芦丝烫的时候不要烫久，下水断生即可捞起，也有选择不烫直接生拌的，为了吃的放心还是选择了开水烫一下比较好。
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