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白灼腐竹怎么做好吃?白灼腐竹的家常做法

  大家好,我是学做菜网的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【素菜】栏目底下,今天将为大家带来的是“【白灼腐竹怎么做好吃?白灼腐竹的家常做法】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:

今天晚上两个白灼菜,两个蒸菜。白灼腐竹是清明假期去英德游览时吃过,然后买回新鲜腐竹按自己套路做的, 非常简单的做法,真心好吃呢,以后要多做,以前都不知道腐竹还可以这样吃。tRO学做菜

白灼腐竹的用料

腐竹:100gtRO学做菜

大蒜:三瓣tRO学做菜

生抽:两勺tRO学做菜

油:适量tRO学做菜

葱:两条tRO学做菜

白灼腐竹的做法

白灼腐竹的做法图解1tRO学做菜

步骤1tRO学做菜

这就是英德英西峰林走廊的腐竹,当地的特产,比普通的腐竹要薄一些。

白灼腐竹的做法图解2tRO学做菜

步骤2tRO学做菜

锅里烧水,水沸腾后下腐竹煮个五、六分钟后捞起,撕小块放碗里。我这腐竹比较薄,加上做的时候孩子已经放学回家了,忙着没有泡,建议大家做的时候用水泡发一下,泡发后的腐竹,只需要焯两分钟就可以捞起。

白灼腐竹的做法图解3tRO学做菜

步骤3tRO学做菜

捞起装盘的腐竹。

白灼腐竹的做法图解4tRO学做菜

步骤4tRO学做菜

大蒜三瓣,拍破,与生抽混和在一个小碗里。葱切葱丝后冷水浸泡几分钟,这样葱丝的形态会很漂亮。

白灼腐竹的做法图解5tRO学做菜

步骤5tRO学做菜

锅里烧油,油温九成热时关火。

白灼腐竹的做法图解6tRO学做菜

步骤6tRO学做菜

热油泼入装了生抽和大蒜的碗里,用筷子混和搅拌一下。

白灼腐竹的做法图解7tRO学做菜

步骤7tRO学做菜

趁热将生抽蒜油浇淋在腐竹上。

白灼腐竹的做法图解8tRO学做菜

步骤8tRO学做菜

撒上葱丝,一盘白灼腐竹就做好啦。不需要其他调味品,尽享最纯正的美味。

白灼腐竹的烹饪技巧


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