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猪肉炖土豆怎么做好吃?猪肉炖土豆的家常做法

  大家好,我是学做菜网的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【荤菜】栏目底下,今天将为大家带来的是“【猪肉炖土豆怎么做好吃?猪肉炖土豆的家常做法】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:

周末在家就想吃点家常菜,平时中午,多爸上班,多多上学,吃饭都是在单位或幼儿园里吃,我们家晚上的饭菜又比较简单,而且大多是素菜,所以只有周末的中午才会在家吃点家常饭菜,炖点肉解解馋。多多和爸爸都爱吃红烧肉炖土豆,却不爱放太多的调味品,我个人也不是很喜欢,所以在家里会用很简单的方法炖一锅猪五花肉,最后快好的时候放点土豆,偶尔也放豆角什么的一起炖一大碗,吃起来特别过瘾,多多和爸爸也都爱吃。家常做法就是自己家想怎么做就怎么做,没有严格的标准,只要自己和家人喜欢吃就行了。像这种五花肉炖土豆,块大块小随心所欲,炖的软烂程序也随自己喜好来决定,周末了,动手给家人做“炖”菜,也是不错的哦。具体食谱请往下看吧。fzt学做菜

猪肉炖土豆的用料

猪五花肉:700gfzt学做菜

土豆:2个fzt学做菜

生抽:1大勺fzt学做菜

盐:适量fzt学做菜

食用油、、、 :1小勺fzt学做菜

大蒜:适量fzt学做菜

香葱:适量fzt学做菜

冰糖:2粒fzt学做菜

猪肉炖土豆的做法fzt学做菜

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猪肉炖土豆的做法图解1

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步骤1fzt学做菜

猪五花肉洗净,整块,冷水下锅,开水后煮3分钟左右去血沫;fzt学做菜

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猪肉炖土豆的做法图解2

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步骤2fzt学做菜

煮过的五花肉捞出来切大块;fzt学做菜

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猪肉炖土豆的做法图解3

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步骤3fzt学做菜

切成大小合适的块状,fzt学做菜

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猪肉炖土豆的做法图解4

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步骤4fzt学做菜

炒锅上火烧热,放一点点食用油,然后把切好的肉块放进去,中小火,把肉中的油脂煸出来;fzt学做菜

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猪肉炖土豆的做法图解5

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步骤5fzt学做菜

把肉块中的油脂煸出来;fzt学做菜

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猪肉炖土豆的做法图解6

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步骤6fzt学做菜

加入足量的热水,把肉块淹没,大火烧开,中小火炖煮1小时左右;fzt学做菜

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猪肉炖土豆的做法图解7

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步骤7fzt学做菜

为了上色,加一勺生抽酱油,如果觉得颜色不重,可以换成红烧酱油;fzt学做菜

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猪肉炖土豆的做法图解8

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步骤8fzt学做菜

水烧的差不多了,肉也炖烂了,把切好的土豆块和大蒜瓣放进去,加盐调味,中火炖煮;fzt学做菜

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猪肉炖土豆的做法图解9

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步骤9fzt学做菜

水开后,土豆快熟的时候放两颗冰糖调味并收汁;fzt学做菜

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猪肉炖土豆的做法图解10

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步骤10fzt学做菜

汤汁收的差不多了,就可以关火装盘了;fzt学做菜

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猪肉炖土豆的做法图解11

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步骤11fzt学做菜

装盘后撒上点葱花装饰一下,就可以上桌了,不有吃葱花的可以省略。猪肉软烂,土豆香糯,味道好极了。fzt学做菜

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猪肉炖土豆的做法图解12

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步骤12fzt学做菜

一份人人都爱的家常菜,简单的做法,没有太多的调味品,因为孩子不爱吃,我也不太喜欢八角、大料那些调味品的味道,所以如果在家给孩子做饭,我都是能少放就少放。大蒜对身体还是挺好的,生蒜有***的味道,但炖熟了以后就不会有辣味了,孩子也爱吃。fzt学做菜

猪肉炖土豆的烹饪技巧fzt学做菜

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土豆一定要选软糯的那种,炖出来才好吃。fzt学做菜

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