学做菜 — 关注身边的美食,享受做菜的乐趣。

您的位置:学做菜 > 家常菜谱 > 荤菜 >笋干炒腊肉怎么做好吃?笋干炒腊肉的家常做法

笋干炒腊肉怎么做好吃?笋干炒腊肉的家常做法

  大家好,我是学做菜网的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【荤菜】栏目底下,今天将为大家带来的是“【笋干炒腊肉怎么做好吃?笋干炒腊肉的家常做法】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:

笋干炒腊肉是一道非常谗人的美味肉菜,此菜营养丰富,咸香味美,风味独特,相当的下饭啊。不知道你们喜欢不喜欢吃,这菜可是我的大爱啊!ZtM学做菜

笋干炒腊肉的用料

腊肉:100gZtM学做菜

笋干:80gZtM学做菜

杭椒:3个ZtM学做菜

小米辣:5个ZtM学做菜

蒜:2瓣ZtM学做菜

味极鲜酱油:2勺ZtM学做菜

黄豆酱油:半勺ZtM学做菜

白糖:半勺ZtM学做菜

水:适量ZtM学做菜

笋干炒腊肉的做法ZtM学做菜

 ZtM学做菜

笋干炒腊肉~~就是如此下饭的做法图解1

 ZtM学做菜

步骤1ZtM学做菜

准备食材。ZtM学做菜

 ZtM学做菜

笋干炒腊肉~~就是如此下饭的做法图解2

 ZtM学做菜

步骤2ZtM学做菜

笋干需要提前一天泡发,先用清水泡一遍,轻轻搓一下,将水倒掉,加第二遍水再泡,彻底泡软了,泡的水留用~~ZtM学做菜

 ZtM学做菜

笋干炒腊肉~~就是如此下饭的做法图解3

 ZtM学做菜

步骤3ZtM学做菜

腊肉洗净切薄片;杭椒,小米辣切段;蒜切片备用。ZtM学做菜

 ZtM学做菜

笋干炒腊肉~~就是如此下饭的做法图解4

 ZtM学做菜

步骤4ZtM学做菜

锅中少量油(一定要少,腊肉煸炒时还会出油的),烧至7成热,放进切好的腊肉煸炒。ZtM学做菜

 ZtM学做菜

笋干炒腊肉~~就是如此下饭的做法图解5

 ZtM学做菜

步骤5ZtM学做菜

煸炒至腊肉肥肉部分变的透明微微卷起时放入发泡好的笋干翻炒片刻,让笋干沾满腊肉的香味。ZtM学做菜

 ZtM学做菜

笋干炒腊肉~~就是如此下饭的做法图解6

 ZtM学做菜

步骤6ZtM学做菜

然后加入2勺味极鲜酱油,半勺黄豆酱油翻炒均匀。ZtM学做菜

 ZtM学做菜

笋干炒腊肉~~就是如此下饭的做法图解7

 ZtM学做菜

步骤7ZtM学做菜

再加入半勺白糖翻炒一下。ZtM学做菜

 ZtM学做菜

笋干炒腊肉~~就是如此下饭的做法图解8

 ZtM学做菜

步骤8ZtM学做菜

加入适量第二遍泡笋干的水焖3-5分钟。ZtM学做菜

 ZtM学做菜

笋干炒腊肉~~就是如此下饭的做法图解9

 ZtM学做菜

步骤9ZtM学做菜

最后加入辣椒和蒜片。ZtM学做菜

 ZtM学做菜

笋干炒腊肉~~就是如此下饭的做法图解10

 ZtM学做菜

步骤10ZtM学做菜

翻炒均匀收汁即可。ZtM学做菜

 ZtM学做菜

笋干炒腊肉~~就是如此下饭的做法图解11

 ZtM学做菜

步骤11ZtM学做菜

出锅装盘。ZtM学做菜

 ZtM学做菜

笋干炒腊肉~~就是如此下饭的做法图解12

 ZtM学做菜

步骤12ZtM学做菜

无辣不欢!ZtM学做菜

 ZtM学做菜

笋干炒腊肉~~就是如此下饭的做法图解13

 ZtM学做菜

步骤13ZtM学做菜

如此下饭。ZtM学做菜

笋干炒腊肉的烹饪技巧ZtM学做菜

 ZtM学做菜

1、腊肉本身就有咸味了,所以只加了味极鲜酱油和黄豆酱油,没有加盐。重口味的宝宝们慎重加盐。 2、我用的腊肉是真空包装那种,可以直接炒来吃,不用泡或蒸。ZtM学做菜

  以上就是学做菜网小编为大家介绍的“【笋干炒腊肉怎么做好吃?笋干炒腊肉的家常做法】”的详细内容,如果这篇文章对你有帮助的话!记得收藏喔!