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清蒸鸽子汤怎么做好吃?清蒸鸽子汤的家常做法

  大家好,我是学做菜网的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【荤菜】栏目底下,今天将为大家带来的是“【清蒸鸽子汤怎么做好吃?清蒸鸽子汤的家常做法】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:

话说这鸽子的营养价值很高。著名的中成药乌鸡白凤丸,就是用乌骨鸡和白凤为原料制成的。这里的白凤指的就是鸽子。鸽子蛋被人称为“动物人参”,含有丰富的蛋白质,所以古话说“一鸽胜九鸡”。我的这道鸽子采用了蒸的方法。虽然方法很简单,但是做出来的鸽子汤真的是非常鲜美,而且肉很紧致,不同于其它禽类。P0p学做菜

清蒸鸽子汤的用料

乳鸽:一只P0p学做菜

鲜姜:一块P0p学做菜

枸杞:20粒P0p学做菜

料酒:少许P0p学做菜

盐:少许P0p学做菜

清蒸鸽子汤的做法P0p学做菜

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清蒸鸽子汤#黑人牙膏一招致胜#的做法图解1

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步骤1P0p学做菜

乳鸽一只,清洗干净P0p学做菜

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清蒸鸽子汤#黑人牙膏一招致胜#的做法图解2

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步骤2P0p学做菜

鲜姜切大片,枸杞洗净P0p学做菜

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清蒸鸽子汤#黑人牙膏一招致胜#的做法图解3

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步骤3P0p学做菜

将乳鸽入开水锅中,倒少许料酒,煮两分钟,去掉血水和腥气味P0p学做菜

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清蒸鸽子汤#黑人牙膏一招致胜#的做法图解4

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步骤4P0p学做菜

将乳鸽捞出入大碗中,热水没过鸽身,再放上姜片、枸杞P0p学做菜

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清蒸鸽子汤#黑人牙膏一招致胜#的做法图解5

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步骤5P0p学做菜

再倒入少许料酒,混合均匀P0p学做菜

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清蒸鸽子汤#黑人牙膏一招致胜#的做法图解6

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步骤6P0p学做菜

入蒸锅中,大火开锅后转中火,蒸1个半小时—2小时P0p学做菜

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清蒸鸽子汤#黑人牙膏一招致胜#的做法图解7

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步骤7P0p学做菜

出锅后根据口味加入少许盐P0p学做菜

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清蒸鸽子汤#黑人牙膏一招致胜#的做法图解8

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步骤8P0p学做菜

汤鲜美,肉紧致,滋补好汤P0p学做菜

清蒸鸽子汤的烹饪技巧P0p学做菜

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超市买的乳鸽已经收拾干净了,所以再用清水冲洗两遍就可以了; 焯下水可以去掉鸽子体内的血水,使汤品更清澈; 辅料不用多,姜片和料酒去腥,枸杞提高免疫力,盐调味; 可以加入山药同炖,营养更丰富。P0p学做菜

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