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牛肉煎饼怎么做好吃?牛肉煎饼的家常做法

  大家好,我是学做菜网的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【早餐】栏目底下,今天将为大家带来的是“【牛肉煎饼怎么做好吃?牛肉煎饼的家常做法】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:

快手早餐的选择之一~ztQ学做菜

牛肉煎饼的用料

中粉:200gztQ学做菜

水:110gztQ学做菜

牛肉:150gztQ学做菜

榨菜:1小包ztQ学做菜

盐:少许ztQ学做菜

料酒:一勺ztQ学做菜

糖:一勺ztQ学做菜

牛肉煎饼的做法

快手早餐----牛肉煎饼的做法图解1ztQ学做菜

步骤1ztQ学做菜

准备馅料:牛肉,榨菜分别切成末,榨菜有咸味儿,所以根据榨菜的咸度加入适量的盐,料酒和糖调味。

快手早餐----牛肉煎饼的做法图解2ztQ学做菜

步骤2ztQ学做菜

中粉加适量水揉成软硬适中的面团。醒20分钟。

快手早餐----牛肉煎饼的做法图解3ztQ学做菜

步骤3ztQ学做菜

搓成长条,分成大小均等的小剂。

快手早餐----牛肉煎饼的做法图解4ztQ学做菜

步骤4ztQ学做菜

擀成中间厚一圈薄的面皮。

快手早餐----牛肉煎饼的做法图解5ztQ学做菜

步骤5ztQ学做菜

包入馅料。

快手早餐----牛肉煎饼的做法图解6ztQ学做菜

步骤6ztQ学做菜

像包包子一样捏紧收口。

快手早餐----牛肉煎饼的做法图解7ztQ学做菜

步骤7ztQ学做菜

收口朝下,轻轻压扁。

快手早餐----牛肉煎饼的做法图解8ztQ学做菜

步骤8ztQ学做菜

平底锅里加少许油,将馅饼平铺在锅中,小火慢煎。

快手早餐----牛肉煎饼的做法图解9ztQ学做菜

步骤9ztQ学做菜

一面金黄之后翻面,继续小火煎到两面金黄。

快手早餐----牛肉煎饼的做法图解10ztQ学做菜

步骤10ztQ学做菜

牛肉煎饼的烹饪技巧

做快手早餐的时候,可以馅儿和面团头天晚上准备好,放入冰箱冷藏,第二天早上起来完成包和煎的步骤。 煎的时候要小火慢煎,火大了容易皮子焦了馅儿没熟。
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