学做菜 — 关注身边的美食,享受做菜的乐趣。

您的位置:学做菜 > 家常菜谱 > 煲粥 >什锦煲饭的家常做法

什锦煲饭的家常做法

  大家好,我是学做菜网的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【煲粥】栏目底下,今天将为大家带来的是“【什锦煲饭的家常做法】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:

“从煲仔饭中延伸,这样做米饭太好吃。每次做着一砂锅的焖饭,都叫人吃到撑。非常喜欢这种焖饭的做法,简单,营养丰富,饭菜一锅出,吃的那叫一个过瘾。其实做这种饭不用拘泥做法,可以随便用自己喜欢的配料汁调味,蔬菜,肉等都可以随意调换。比如今天我做的这种,用了烤肠和胡萝卜,调味时用自己喜欢的葱香,米饭拌好真的是每一口都留香,因为是自己喜欢啊。”NEU学做菜

主料

大米:200克NEU学做菜

水:300克NEU学做菜

鸡蛋:1个NEU学做菜

烤肠:1袋NEU学做菜

胡萝卜:1根NEU学做菜

辅料

香麻油:半汤勺NEU学做菜

开水:2汤勺NEU学做菜

蚝油:1汤勺NEU学做菜

生抽:1汤勺NEU学做菜

白糖:半汤勺NEU学做菜

什锦煲饭的做法

我用的是九阳轻养大米,一罐米加一罐水,不用费心到米和水的比例上,如果没有这罐装大米,大米和水的比例用1:1.5,洗干净后浸泡1小时NEU学做菜

NEU学做菜

浸泡好的大米,加入半汤匙色拉油拌匀NEU学做菜

NEU学做菜

将锅子移至火上,大火煮开后立即转小火,盖上盖子焖煮NEU学做菜

NEU学做菜

小烤肠切片,胡萝卜切菱形片NEU学做菜

NEU学做菜

看到大米表面出现蜂窝眼状既可以摆入蔬菜NEU学做菜

NEU学做菜

按照自己的方法摆好,我把胡萝卜和烤肠各分半圈快速摆好NEU学做菜

NEU学做菜

在沿着锅壁一圈倒入少许的油,这样可以有锅巴,盖好煮焖5分钟,在打入鸡蛋,在煮焖5分钟到鸡蛋熟NEU学做菜

NEU学做菜

拌调味汁:1汤匙蚝油、2汤匙凉开水、1汤匙生抽、半汤匙白糖、半汤匙香麻油,一根切碎小葱叶搅拌均匀NEU学做菜

NEU学做菜

鸡蛋熟,浇上调味汁,拌匀即可食用NEU学做菜

NEU学做菜

什锦煲饭烹饪技巧

料汁可以按照自己喜欢的口味调,自己掌握咸淡的量。NEU学做菜
NEU学做菜
大米提前泡透,可以熟得快,不会出现夹生和糊的现象。NEU学做菜

  以上就是学做菜网小编为大家介绍的“【什锦煲饭的家常做法】”的详细内容,如果这篇文章对你有帮助的话!记得收藏喔!