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凉拌芹菜叶的做法多种

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  芹菜叶是降血压的能手,可以做汤、凉拌。现在正是夏季,应该多吃些凉拌菜,那么下面我就给大家说说凉拌芹菜叶的做法吧。凉拌芹菜叶有很多种不同做法,味道各有特色。以下是几种比较简单常见的做法,供大家参考。CZG学做菜

  凉拌芹菜叶做法一:CZG学做菜

  原料:芹菜叶、海带丝、胡萝卜、橄榄油、麻酱、盐各适量。CZG学做菜

  做法:将芹菜叶和海带丝、胡萝卜丝用开水焯熟后过一下冷开水备用;麻酱瓶中取些麻酱,用盐、橄榄油、冷开水调和均匀作为调料汁备用;将原料混合在一起,放入调料汁拌之均匀即可。CZG学做菜

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  凉拌芹菜叶做法二:CZG学做菜

  原料:芹菜嫩叶250克、香豆腐干100克、盐适量、白糖5克、香油5克、酱油5克、味精少许。CZG学做菜

  做法:将芹菜叶清洗干净,放开水锅中烫一下即捞出,摊凉、沥水,剁成细末,放入菜盘中,撒上盐拌匀;将香豆腐干放开水锅中烫一下,捞出,切成小丁;将豆腐丁撒在芹菜味末上,加入酱油、白糖、香油和味精、拌匀即可。CZG学做菜

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  凉拌芹菜叶做法三:芹菜叶洗净用开水烫一下,挤干水分,切成细小的段。红菜椒也用开水烫一下,切成细丁。生花生一小把放在碗里到微波炉里高火两分钟,放凉后用手搓去皮(如果家里有现成的就可以直接用)。把芹菜叶,红菜椒丁和烤熟的花生放一起,加蒜沫,醋,盐,生抽,味精,香油和少许糖一起拌均即可。CZG学做菜

  凉拌芹菜叶做法四:芹菜叶洗净沥干水分;一个鸡蛋打散后摊成薄饼状;将鸡蛋饼切成小块;芹菜叶焯水;将芹菜叶和鸡蛋片混合,放入姜末、蒜末、辣椒油、生抽、醋、香油等调味料拌匀即可。CZG学做菜

  凉拌芹菜叶做法五:CZG学做菜

  原料:芹菜嫩叶200克,酱香豆腐干40克,盐,汤,油,酱油各适量。CZG学做菜

  做法:将芹菜叶洗净,在开水中烫一下,捞出摊开晾凉,切成碎末。酱香豆腐干在开水中烫一下,捞出切成小丁。将芹菜叶和豆腐干放入盘中,加入盐,糖,油,酱油拌匀即可。CZG学做菜

  提醒:芹菜叶焯的时候要短,用热水烫一下快速取出就好;芹菜性寒,脾胃虚寒的人要少食;血压过低的患者更应注意避免食用。CZG学做菜

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