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栗子鸡肉南瓜盅的做法

  学做菜网的小编今天将为大家带来的是“【栗子鸡肉南瓜盅的做法】”的详细内容介绍,如果你此感兴趣的话就往下看看吧!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:

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一般食材uAd学做菜

中型南瓜:1个uAd学做菜

洋葱:1个uAd学做菜

鸡腿肉:150克uAd学做菜

去皮栗子:100guAd学做菜

鸡汤:100毫升uAd学做菜

绍兴酒:1汤匙uAd学做菜

蚝油:1茶匙uAd学做菜

麻油:1茶匙uAd学做菜

盐及胡椒粉:适量uAd学做菜

生抽:1汤匙uAd学做菜

生粉:10克uAd学做菜

砂糖:10克uAd学做菜

胡椒粉:1/2茶匙uAd学做菜

烹饪步骤uAd学做菜

烹饪步骤uAd学做菜

将南瓜顶部切去,挖去瓜囊uAd学做菜

烹饪步骤uAd学做菜

蒸10分钟至稍为软腍,备用uAd学做菜

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将洋葱切块uAd学做菜

烹饪步骤uAd学做菜

将鸡腿肉切粒,加入绍兴酒、生抽、生粉、砂糖及胡椒粉腌20分钟uAd学做菜

烹饪步骤uAd学做菜

将一锅水煮滚,加入栗子煮10分钟至软身,沥乾水备用uAd学做菜

烹饪步骤uAd学做菜

用中高火烧热锅,加少许油,炒香洋葱,加入鸡肉炒至半熟uAd学做菜

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加入栗子、绍兴酒及蚝油炒匀uAd学做菜

烹饪步骤uAd学做菜

加入鸡汤煮滚,调至中火,盖上锅盖煮10分钟至酱汁浓稠uAd学做菜

烹饪步骤uAd学做菜

加盐及胡椒粉调味,洒少许麻油uAd学做菜

烹饪步骤uAd学做菜

然后放入南瓜盅内uAd学做菜

烹饪步骤uAd学做菜

将南瓜盅蒸10-15分钟至软腍uAd学做菜

烹饪步骤uAd学做菜

出炉即成uAd学做菜

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