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虎虾浓汤的做法

  学做菜网的小编今天将为大家带来的是“【虎虾浓汤的做法】”的详细内容介绍,如果你此感兴趣的话就往下看看吧!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:

VQn学做菜

一般食材VQn学做菜

虎虾:200gVQn学做菜

乾葱:5gVQn学做菜

蒜头:2瓣VQn学做菜

西芹:1gVQn学做菜

洋葱:1个VQn学做菜

红萝蔔:1个VQn学做菜

牛油:3汤匙VQn学做菜

白兰地:50毫升VQn学做菜

白酒:50碗VQn学做菜

淡忌廉:200毫升VQn学做菜

水:300毫升VQn学做菜

新鲜百里香:2棵VQn学做菜

茄膏:1汤匙VQn学做菜

盐及黑胡椒:适量VQn学做菜

橄榄油:20克VQn学做菜

烹饪步骤VQn学做菜

烹饪步骤VQn学做菜

将乾葱及蒜头切成蓉VQn学做菜

烹饪步骤VQn学做菜

将洋葱、西芹及红萝蔔切成幼粒VQn学做菜

烹饪步骤VQn学做菜

将虎虾去壳及去肠,保留虾头及虾壳备用VQn学做菜

烹饪步骤VQn学做菜

将虾肉切成小粒VQn学做菜

烹饪步骤VQn学做菜

将虾壳放在焗盘上,放入焗炉焗20分钟直至金黄色,取出VQn学做菜

烹饪步骤VQn学做菜

用中火将煎锅加热,加入一半牛油及橄榄油至牛油溶化,炒香蒜蓉及乾葱VQn学做菜

烹饪步骤VQn学做菜

加入洋葱、西芹、红萝蔔煮至软腍,加入虾壳炒香VQn学做菜

烹饪步骤VQn学做菜

加入茄膏炒匀,然后加入白酒及水煮滚,转小火煮45分钟VQn学做菜

烹饪步骤VQn学做菜

将所有材料倒入搅拌机中搅拌至幼滑VQn学做菜

烹饪步骤VQn学做菜

然后过筛滤出汤汁,将汤滤弃掉VQn学做菜

烹饪步骤VQn学做菜

用中火烧热锅,加入余下的牛油,炒香虾肉VQn学做菜

烹饪步骤VQn学做菜

加入新鲜百里香,白兰地,淡忌廉及虾汤煮滚VQn学做菜

烹饪步骤VQn学做菜

加盐及黑胡椒调味,上碟VQn学做菜

烹饪步骤VQn学做菜

在表面洒少许淡忌廉及橄榄油即成VQn学做菜

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