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软壳蟹薄饼的做法

  学做菜网的小编今天将为大家带来的是“【软壳蟹薄饼的做法】”的详细内容介绍,如果你此感兴趣的话就往下看看吧!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:

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一般食材lrg学做菜

软壳蟹:2只lrg学做菜

墨西哥薄饼:1片lrg学做菜

芒果:1只lrg学做菜

火箭菜:20适量lrg学做菜

车打芝士碎:50克lrg学做菜

中筋麵粉:50克lrg学做菜

牛奶:100毫升lrg学做菜

水:适量lrg学做菜

盐:1/2茶匙lrg学做菜

砂糖:1茶匙lrg学做菜

酱汁材料lrg学做菜

芒果:1只lrg学做菜

沙律酱:60汤匙 lrg学做菜

蜜糖:2汤匙lrg学做菜

烹饪步骤lrg学做菜

烹饪步骤lrg学做菜

製作芒果沙律酱,将芒果切半起肉lrg学做菜

烹饪步骤lrg学做菜

将芒果肉、沙律酱及蜜糖放入搅拌机中搅拌至滑溜lrg学做菜

烹饪步骤lrg学做菜

放入唧袋中,放入雪柜冷藏1小时lrg学做菜

烹饪步骤lrg学做菜

製作薄饼,将芒果起肉切粒lrg学做菜

烹饪步骤lrg学做菜

将软壳蟹洗净后切半,将蟹浸在牛奶中10分钟,沥乾备用lrg学做菜

烹饪步骤lrg学做菜

準备一个大碗,加入中筋粉、盐、及砂糖,慢慢加入水拌匀成粉浆lrg学做菜

烹饪步骤lrg学做菜

将蟹平均沾上粉浆。準备炸油锅,加入足够油份,加入软壳蟹炸至金黄色及香脆lrg学做菜

烹饪步骤lrg学做菜

捞起放在厨房纸上吸走油份,然后将蟹切半lrg学做菜

烹饪步骤lrg学做菜

在墨西哥薄饼上洒上芝士,放在预热至摄氏190度的焗炉内焗5-8分钟直至芝士溶化lrg学做菜

烹饪步骤lrg学做菜

将墨西哥薄饼取出,放上软壳蟹lrg学做菜

烹饪步骤lrg学做菜

在软壳蟹上面挤上芒果沙律酱,放上芒果粒及火箭菜lrg学做菜

烹饪步骤lrg学做菜

将薄饼切成四份即成lrg学做菜

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