学做菜 — 关注身边的美食,享受做菜的乐趣。

您的位置:学做菜 > 健康饮食 > 食材百科 >金沙软壳蟹的做法

金沙软壳蟹的做法

  学做菜网的小编今天将为大家带来的是“【金沙软壳蟹的做法】”的详细内容介绍,如果你此感兴趣的话就往下看看吧!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:

dmD学做菜

一般食材dmD学做菜

软壳蟹:4只dmD学做菜

鹹蛋黄:5只dmD学做菜

指天椒:2只dmD学做菜

蒜头:2瓣dmD学做菜

油葱酥:6汤匙dmD学做菜

中筋麵粉:50克dmD学做菜

木薯粉:50克dmD学做菜

牛奶:100毫升dmD学做菜

盐:3克dmD学做菜

砂糖:5克dmD学做菜

水:300毫升dmD学做菜

烹饪步骤dmD学做菜

烹饪步骤dmD学做菜

将蒜头及指天椒切碎dmD学做菜

烹饪步骤dmD学做菜

将软壳蟹洗净后切半,将蟹浸在牛奶中10分钟,沥乾备用dmD学做菜

烹饪步骤dmD学做菜

準备一个大碗,加入中筋粉、盐、及砂糖,慢慢加入水拌匀成粉浆dmD学做菜

烹饪步骤dmD学做菜

将蟹平均沾上粉浆,然后沾上一层木薯粉dmD学做菜

烹饪步骤dmD学做菜

準备炸油锅,加入足够油份,加入软壳蟹炸至金黄色及香脆。捞起放在厨房纸上吸走油份,然后将蟹切半dmD学做菜

烹饪步骤dmD学做菜

用中高火烧热一个锅,加少许油,炒香蒜头,加入鹹蛋黄炒至起泡dmD学做菜

烹饪步骤dmD学做菜

加入指天椒及软壳蟹炒匀,直至蟹表面平均沾上鹹蛋黄dmD学做菜

烹饪步骤dmD学做菜

上碟,洒上油葱酥即成dmD学做菜

家常菜谱
特色面食
八大菜系
四季食谱
健康饮食
热门文章