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芝士焗软壳蟹 的做法

  学做菜网的小编今天将为大家带来的是“【芝士焗软壳蟹 的做法】”的详细内容介绍,如果你此感兴趣的话就往下看看吧!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:

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一般食材pZE学做菜

软壳蟹:6只pZE学做菜

中筋麵粉:50克pZE学做菜

牛奶:400毫升pZE学做菜

盐:3克pZE学做菜

砂糖:5克pZE学做菜

木薯粉:5克pZE学做菜

洋葱:1个pZE学做菜

白色片装芝士:60gpZE学做菜

芝士粉:适量pZE学做菜

牛油:3汤匙pZE学做菜

烹饪步骤pZE学做菜

烹饪步骤pZE学做菜

将洋葱切成幼粒pZE学做菜

烹饪步骤pZE学做菜

将软壳蟹洗净后切半,将蟹浸在牛奶中约10分钟,沥乾备用pZE学做菜

烹饪步骤pZE学做菜

準备一个大碗,加入中筋粉、盐及砂糖,慢慢加入水拌匀成粉浆pZE学做菜

烹饪步骤pZE学做菜

将蟹平均沾上粉浆,然后沾上一层木薯粉pZE学做菜

烹饪步骤pZE学做菜

準备炸油锅,加入足够份量的油,将蟹放入油锅炸至金黄色及脆身pZE学做菜

烹饪步骤pZE学做菜

将蟹捞起,放在厨房纸上吸走多余油份pZE学做菜

烹饪步骤pZE学做菜

用中火烧热锅,加入牛油,炒香洋葱,然后加入中筋粉拌匀成麵糊pZE学做菜

烹饪步骤pZE学做菜

加入牛奶拌匀至没有颗粒,加入盐及砂糖调味pZE学做菜

烹饪步骤pZE学做菜

洒上芝士煮至溶化pZE学做菜

烹饪步骤pZE学做菜

加入蟹拌匀,将蟹倒在焗盘上pZE学做菜

烹饪步骤pZE学做菜

洒上芝士粉pZE学做菜

烹饪步骤pZE学做菜

焗至表面金黄色即成pZE学做菜

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