秘制茄子怎么做好吃？秘制茄子的家常做法

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刚晋升宝妈没多久，哺乳期间所以茄子里杭椒、蒜这些没有放1rC学做菜

秘制茄子的用料

茄子：1个1rC学做菜

番茄酱：1勺1rC学做菜

耗油：1勺1rC学做菜

生抽：3勺1rC学做菜

糖：适量1rC学做菜

盐：适量1rC学做菜

蒜：2瓣1rC学做菜

杭椒：随意1rC学做菜

秘制茄子的做法

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步骤11rC学做菜

茄子用水泡过，拿出来撒淀粉，搅拌均匀

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步骤21rC学做菜

少量油，煎炸就可以

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步骤31rC学做菜

囡囡找妈妈所以做的略着急，欠火候。 酱汁就是三四勺生抽、一勺耗油、一丢丢盐、半勺糖、一勺番茄酱

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步骤41rC学做菜

锅里放些油，锅温到酱汁（正常是这样的油热了之后，把杭椒段，蒜末炒出香味再放酱汁）酱汁粘稠了倒入煎好的茄子，翻炒均匀出锅即可

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步骤51rC学做菜

哦了

秘制茄子的烹饪技巧

茄子煎的焦焦的这种口感很是不错 这个菜放些糖调味就可以了太甜不好吃哦 耗油是咸的，所以盐要少放些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！1rC学做菜